玉米面筋面包和面粉哪个热量高?
玉米渣(300.0g)的热量为189卡。一般每100克玉米渣含热量约63卡。玉米渣,也被称为玉米糁和碎玉米,在北方人的食谱中很常见。经营玉米加工业的河南玉祥玉米食品加工厂认为,玉米渣是湿法研磨工艺生产玉米淀粉的主要副产物,俗称玉米渣或玉米蛋白粉。玉米渣通常由50% ~ 75%的蛋白质、15% ~ 30%的淀粉、少量的酯类和纤维素组成。
1,面粉含热量366卡(100克)。
2.其他面粉的信息含量:
营养成分含量(每100克);
热量(卡路里)366.00;
碳水化合物(g)73.50;
脂肪(克)2.20;
蛋白质(g)13.30;
纤维素(克);
维生素a(微克)。