绿豆粥的九种美味方法

绿豆是解暑的主要食材之一。可以用来做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽。它不仅味道鲜美,营养丰富,还具有多种治疗功能。所以,盛几乎家家户户都会用它防暑降温,清热解毒,但并不是所有的家庭都会把绿豆做好,用好。下面是绿豆粥的9种美味做法,赶紧学起来吧!

1.翠花绿豆粥的做法

材料:西瓜皮200g,1杯绿豆,银耳7.5g,冰糖2汤匙。

练习:

1,西瓜皮洗净,刮掉红肉,切去绿皮,切成小块;绿豆洗净,用清水浸泡1小时;银耳洗净,泡软,去硬蒂,切成小花备用。

2、锅中倒入4杯水,加入绿豆和银耳烧开,转小火煮至软烂,加入西瓜皮和冰糖煮1~2分钟。

功效及禁忌症:清血退热排毒,能有效改善血浊引起的肤色暗沉,预防日晒引起的斑点,消除痘痘。但同时又有整肠的瘦身作用,所以腹泻的时候最好不要喝。

2.杏仁绿豆粥的做法

材料:杏仁片10g,粳米50g,绿豆20g,糖3茶匙,水6杯水。

练习:

1.将洗净的粳米和绿豆用适量的水煮沸,再用文火煮。

2、撒上杏仁片,加少许糖拌匀晾凉,用剪刀将杏仁分成小块。

功效与禁忌:清热解毒,祛暑止渴。

3.绿豆山药汤的做法

食材:绿豆半斤,山药4两,冰糖2勺。

练习:

1.绿豆洗净,山药去皮切块。

2.将4碗绿豆加入水中。大火开后,转小火,煮20分钟左右。山药煮熟后,加入冰糖调味。

功效:解毒清热,优化面色黄和痘疹,滋润面部。

4.小米枸杞绿豆粥的做法

原料:小米、枸杞、绿豆。

练习:

1.提前一小时用温水浸泡绿豆后,

2.洗净,煮40分钟左右。

3.将洗净的小米放入锅中,一起煮20分钟。

4.然后将洗净的枸杞放入锅中煮5分钟左右。

5.可以做成小米枸杞绿豆粥,养胃清火,营养美味。

5.绿豆百合菊花粥的做法

原料:绿豆150g,百合30g,菊花10g(普通干菊花即可),冰糖。

练习:

1.将绿豆、百合、菊花洗净,绿豆、百合用清水浸泡20分钟。

2.将所有材料放入锅中,加入三分之二锅水。

3.先把绿豆汤用大火煮开,再小火炖一个小时20分钟左右。煨的时间长一点让绿豆汤有沙沙的感觉,冻着喝更爽。

特点:百合的加入,汤中有一种天然的甜味,再加上菊花的清香,这款夏日粥绝对让你胃口大开。

6.大麦绿豆粥的做法

原料:薏苡仁、绿豆、蜂蜜。

练习:

1.薏苡仁和绿豆浸泡过夜。

2.将泡好的薏米和绿豆放入水中煮半小时。

3.将煮好的粥、汤和水放入搅拌机中,搅拌成糊状。

4.冷却到40度以下后,加入蜂蜜。

7.海带绿豆汤的做法

原料:海带100克,绿豆100克,猪胫骨200克,盐10克。

练习:

1.海带洗净、浸泡、切丝;绿豆洗净,去杂质;猪的胫骨被打碎了。

2.将海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅中,加水500毫升,大火烧开,再用文火炖1小时。

功效:补益肝肾,益精血,解毒。

8.绿豆小米粥的做法

原料:绿豆50g,小米50g,大米50g,糯米50g。

练习:

1.绿豆洗净,浸泡2小时以上。小米、大米、糯米一起洗。

2.将所有原料放入锅中,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火炖40分钟。

3.每隔10分钟搅拌1次,避免粘锅底。

4.关火,闷约10分钟,用勺子搅拌即可食用。

9.绿豆甜奶茶的做法

原料:绿豆、绿茶、蜂蜜、陈皮。

练习:

1.绿豆汤煮10分钟;

2.将绿茶浸泡在绿豆汤里,冷却后加入牛奶和蜂蜜;

3.继续加水煮绿豆。水开后,放入陈皮;

4.将绿豆煮至开花,放凉,取出适量放入第二配料中;

5.冰镇后饮用,清凉可口。