煮汤食谱
材料:文蛤200克，豆腐1块，调料:姜1/2块，韭菜、盐、胡椒粉适量。清淡去火汤——我的菜健康食谱:1、文蛤洗净(先用水养)、嫩豆腐一块(用盐水浸泡3-5分钟，然后切丁，姜片、葱花、葱花用前洗净切块；2.将锅大火，加入水和姜片，水半开时，丢入蛤蜊，放入锅中；3.开锅后放入豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花。
(2)菱角肉汤
时间:30分钟
材料:香菜少许，素火腿65438+6个蘑菇000克，马蹄300克。
调味盐1汤匙，味精1汤匙。
买荸荠去壳更方便。
工作方法
浸泡蘑菇直到它们变软。
b、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
c、将荸荠和香菇放入锅中，加入素汤，烧开后转小火煮。
d、加入调料和素火腿，煮2分钟，撒上香菜。
(3)南瓜奶油汤
材料:南瓜1，鲜奶油50克，芹菜100克。
调味盐1小勺，味精1/2小勺胡椒粉少许。
把南瓜切成小块，很容易蒸。
工作方法
a、南瓜去皮去籽，切块，然后西芹榨汁。
b、南瓜蒸熟后，捣成泥状。
c .将南瓜泥放入锅中，加入芹菜汁、高汤和鲜奶油，煮沸，撒上芹菜叶粉。
(4)面汤
时间:30分钟
材料:竹笋1/2根，素葱30克，素肉汤100克，生蘑菇4个，胡萝卜1/2根，面线300克。
调料:65，438+0汤匙素食沙茶酱和味精，65，438+0汤匙盐，黑醋和酱油，少许白粉，少许香油和65，438+0大碗水。
大意
a、香菜加多一点黑醋的汤面，味道更好。
b、汤的稠度可以通过白粉水的多少来决定。
工作方法
a、将面条切成小块，胡萝卜和竹笋去皮，切成细丝，香菇切片，拌入素肉汤和素油葱备用。
b、锅里放2大勺油烧热，再放入素油和葱爆炒至香；加入胡萝卜丝、竹笋丝和蘑菇丝，炒至熟。
c .最后加入面条、素肉汤和除白粉以外的调料，煮沸，用白粉勾芡。
(5)素食馄饨
时间:30分钟
材料:馄饨皮30张，金百合100克，香菇5朵，原味火腿100克，原味洋葱60克，冬菜50克，芹菜2根。
调味盐，味噌，酱油，香油。
大意
a、冬菜是咸料，不需要在汤里加盐调味，以免太咸。
b、包馄饨时，可以在粘合处涂一点水，以利于粘合。
工作方法
A.将冬菜、芹菜、百合、香菇、素火腿洗净，然后切成细粉，用馄饨皮、素葱油备用。
b、锅里取2大勺油，加入除馄饨皮和冬菜末外的所有材料翻炒1 ~ 2分钟。
c、将炒好的材料一个一个包在馄饨皮里，形成馄饨。
d、锅中放适量水烧开，再放入冬菜和馄饨烧开。
(6)四神素汤
时间:25分钟
材料:4包申思材料和300克素食香肠。
盐一点，调料一点，酒一点。
要先炖四种食材，可以让汤入味；素食香肠放的太早，可能炖的太烂。
工作方法
a、素肠洗净切段，四种食材倒出备用。
b、将四种配料用适量的水倒入碗中，然后放入电饭锅中炖30分钟。
c、加入素香肠、盐、素菜和酒，炖20分钟。
(7)莲子解毒汤
时间:40分钟
材料:素肚2个，黑枣12个，莲子150克，枸杞100克。
调味盐，味噌，椒盐，少许酒，2汤匙。
素肚要腌制足够时间才能入味。
工作方法
a、在素肚中加入椒盐和酒，拌匀，腌制15分钟。
B.将腌制好的素肚放入热油中炸1分钟。
c、过油后的素肚是莲子、枸杞、黑枣、盐、素菜和水。放在电饭锅里炖25分钟。
(8)素肉汤
时间:30分钟
材料:黑木耳2个，熟笋100g，香菇5个，素肉汤300g，香菜少许。
调味盐、味精、胡椒粉、酱油、黑醋1汤匙、白粉。
大意
a、酱油和黑醋也可以在烹饪后根据个人口味自由添加。
b、更多的稠度可以根据白粉的重量来控制。
工作方法
a、素肉汤洗净，木耳、香菇、熟竹笋切成细长条，香菜切成粉备用。
b、将煮熟的竹笋、木耳、香菇放入沸水中煮1分钟。
c、素肉汤，(b)所有材料用适量的水、盐、素菜、酱油、黑醋煮沸；用白粉水勾芡，再撒上胡椒粉和香菜粉。
(9)通心粉汤
时间:30分钟
材料:酸菜梗150g，竹笋1/4，胡萝卜1，干黄瓜1，香菇5个。
1汤匙调味盐，1汤匙味精，少许香油。
要点是尽量把材料绑紧，避免烹饪时松脱。
工作方法
a、将香菇、胡萝卜、酸菜梗、竹笋切成4cm的条，干黄瓜切成10cm的条。
b、在每根黄瓜干中加入酸菜梗、胡萝卜、香菇、桶笋等材料。
c、锅中加入1000克素汤，再加入2料和调料，煮熟。
(10)苏三仙宫丸汤
时间:30分钟
食材:芹菜2根，苏公丸1包，三鲜食材1包。
调味盐、味精各适量。
最后放芹菜粉，以免煮久了变黄，维生素C也流失了。
工作方法
a、将贡丸清洗干净，芹菜切成细粉，与三鲜配料一起倒出备用。
b、苏公丸和三鲜配料用适量水煮沸，然后加盐和素配料，撒上芹菜粉即成。
(11)玉米肉汤
时间:1小时
材料:黄豆芽100克，甜玉米杆2根，胡萝卜1根。
要点是用文火久一点，味道会进入汤中。
工作方法
a、甜玉米去粒，胡萝卜切段，黄豆芽洗净。
b、将所有材料用文火煮1小时。
(12)清淡迷你丸子冬瓜汤
食品
肉、冬瓜、粉条、香菜、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精。
工作方法
1在肉馅中加入料酒、葱姜末、鸡蛋一个，搅拌均匀。
2冬瓜切厚片，香菜切段备用~锅坐火上，加水烧开，放入冬瓜厚片。
3汤煮开后放入粉条，然后把肉做成小丸子一个个放入锅中~
再次烧开后，加点盐、鸡精、胡椒粉调味，最好淋上香油，撒上香菜~ ~
(13)清淡素笋汤
清淡素笋汤原料:冬笋250g、木耳5g、葱花10g、植物油10g、精盐10g、酱油10g、料酒5g、味精2g、汤500g。
清淡素笋汤的做法:
1.将竹笋切成小片，煮熟。木耳泡好后去杂质，洗净。
2.在汤锅里加热植物油。将葱花与竹笋和木耳一起放入锅中翻炒，然后加入酱油和盐鸡汤。烧开后加入料酒和味精。
(14)清淡润口鳕鱼萝卜汤
1.先准备材料:超市买的现成鳕鱼片切成大块，也可以用切好的鳕鱼片。白萝卜一片，去皮切成小薄片。2根小葱和几根香菜，全部切块。一瓣切碎的大蒜。
2.一般是油温高的时候倒入锅里。
3.用铲子翻炒3分钟左右，翻炒出香味。
4.在炒萝卜片的锅里加入适量的水，然后倒入鳕鱼片。
5.锅烧开，加入少许盐、料酒、酱油、胡椒粉，煮开。然后，放入洋葱，撒上几滴香油，出锅，撒上香菜。
提醒:
1.这汤很淡，但当你煮鱼块时，会有一点泡沫。如果你介意的话，用勺子小心地把它撇出来。我比较懒，就省略这一步，看成品。事实上，泡沫并不严重。
2.如果用咸鳕鱼，要根据盐度来决定放不放盐。
(15)白菜汤
食材:白菜:1五花肉片:100 ~ 200g盐:一勺。
练习:白菜洗净，蔬菜分叶，切块。将五花肉切成小块。
1.先在锅底铺上一半的五花肉，在五花肉上撒一半的盐，再铺上一半的五花肉片；
2.再加入一份菜帮，把剩下的盐撒在菜帮上，然后铺上剩下的五花肉片；
3.把叶子都放进锅里(好大的锅啊！)，加一点水，盖上盖子，点燃，煮熟。....
*先用小火，防止下面的菜烧焦。等到锅里的汤煮好了，再用中火煮。
(16)罗宋汤
配料:牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、卷心菜和西红柿。
练习:1)牛尾洗净(或用牛肉洗净切块)，锅中加水，放入牛尾，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时。
2)土豆切丁(2个小的)，胡萝卜去皮(2根胡萝卜)，洋葱对半切，芹菜斜切两段，白菜切1/4片，所有蔬菜放入已炖2小时的锅中，转大火烧开，再转小火炖。
3)同时准备一个番茄，切丁，几勺番茄酱备用。另起锅热油，放入番茄丁和番茄酱，翻炒至番茄丁熟，倒入炖牛尾和蔬菜的锅中，搅拌，加盐调味，盖上锅盖继续炖。从蔬菜开始，炖大约一个小时。
(17)紫菜蛋花汤
材料:鸡蛋2个，紫菜1片，洋葱1片。
调料:材料A:水淀粉1小勺
材料B: 3杯原汤。
材料C:鸡精1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺。
材料d:香油适量。
练习:1。将紫菜撕成小块；洋葱洗净，切成粉；将鸡蛋打入碗中，加入材料A，搅拌成蛋汁。
2.将蛋汁倒入锅中，小火煎成蛋皮，切丝备用。
3.将材料B倒入锅中烧开，放入紫菜煮至变软，放入鸡蛋皮丝和材料C煮至熟，撒上葱花，淋上材料D..
(18)蘑菇萝卜汤
基本材料是白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。
方法:
1.萝卜洗净，去根，切成细丝，放入沸水锅中焯至八成熟，捞出放入碗中；豌豆苗去杂，洗净，放入沸水锅中捞出；水发香菇去杂，洗净，切丝。
2.锅中加入豆芽汤、料酒、精盐、味精，然后将浮沫清洗干净，锅内烫萝卜丝、香菇丝，取出放入碗中，继续熬汤，撒上豌豆苗，倒入汤碗中。
功效:
萝卜也叫“萝卜”。《本草纲目》称其为“最益蔬菜”，具有消食化积、顺气化痰、益五脏、散瘀补虚的作用。现代研究表明，萝卜中的芥子油可以促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的。经常吃这道菜可以减肥抗衰老。
(19)鲜菇海鲜粥
配料:【配料】:泥150g(约4盎司)，鲜香菇或草菇50g(约1半)，虾100g(约2半)。
【辅料】:糯米2.5 tbsps，糯米1.5 tbsps，果皮1。
【调料/卤汁】:大米调料:盐半茶匙，油半汤匙。虾的调料:盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
操作:(1)将糯米和糯米混合，洗净，用热水浸泡1小时，沥干水分，加入调料腌制约15分钟。
(2)浸泡果皮，洗净。
(3)虾洗净，用调味料腌一会儿。
(4)洗净泥，用少许胡椒粉调味。
(5)将大米放入锅中或深容器中，加热1，000毫升水去皮，盖好晾干，留一个开口，以便空气排出，用大火煮10分钟，再用中火煮20分钟。
(6)将香菇或草菇洗净，切成颗粒。
(7)将冬菇、草菇、泥、虾加入粥中，继续用中火煮10分钟。
(20)玉米排骨汤
食材:原料:玉米和猪排。
调料:葱，姜
练习:1。选猪排是因为既能喝汤又能吃肉，而且不需要花太多时间炖汤。将排骨切成任意长度。
2.玉米去皮切丝，切成小块。切一两片姜。洋葱打结。
3.将肉放入锅中，加水煮沸，翻滚，煮出血泡，倒水。砂锅里放清水，锅里放排骨，锅里姜葱一起放，滴少许白酒，点燃，砂锅水烧开后转小火煮30分钟左右，再放入玉米，一起炖10-15分钟。煮熟后去掉姜片和葱结，加入适量盐调味。
21胡萝卜排骨汤
配料:【配料】:胡萝卜100g，排骨100g。
【配件】:葫芦瓜1
【调料/卤汁】:陈皮、味精少许。
运动:(1)胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨切碎备用。
(2)将葫芦、瓜洗净，剥去硬皮，切成块状备用。
(3)在砂锅中加入适量的水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有材料，继续用中火煮沸2小时，加入少许味精。（
22味噌汤
批处理:
【食材】:牛肉100g，南瓜1/4，贝壳4-6个，豆腐半块。
【辅料】:辣椒2根，1根辣椒，1根葱，1/2根葱，蘑菇适量，食用油少量。
【调味/卤制】:香油65438+盐各0小勺；少量的罗望子胡椒
练习:
一、生产准备
1.肉酱的做法:65438+酱油和糖各0勺；2茶匙切碎的洋葱；蒜末1小勺；1小勺香油和盐分别；少量的罗望子胡椒
2.汤的做法:1汤匙酱油；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2茶匙
二、制作步骤:
1.先把牛肉炒一下，等牛肉颜色变白了，放贝壳汤。
2.当汤开始沸腾时，放入汤汁和蘑菇。这个时候出来的泡沫要去掉。
3.加入贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点:
1.将贝壳用盐水浸泡后放在暗处3-4个小时使其吐出泥巴，然后洗干净。
2.将4杯水和洗好的贝壳倒入锅中煮熟。壳打开后，把壳和汤分开。
3.把牛肉切得很细，然后加入适当的肉酱搅拌。
4.将豆腐切成0.3厘米厚，3-4厘米大小。南瓜切成0.3cm厚，切成4瓣半。
5.花椒和大葱要切大块，花椒籽要去掉。
23云儿番茄汤
图片:
食材:主料:银耳2个，1/2根金针，(20g左右)，西红柿2-3个，1罐清汤和水，鸡蛋2个，油1/2汤匙；
调料:盐3/4茶匙，65438+糖0/3茶匙，胡椒粉少许；
运动:(1)银耳、百合用清水浸泡约1小时，洗净；
(2)将黑木耳切成小块，用金针将黑木耳的硬端切开，用热水浸泡5分钟，沥干水分。
(3)将西红柿洗净，切块，去籽；
(4)热油，将西红柿略炒，加入清汤和水，加入调味料，将木耳和百合一起煮沸片刻，然后关火；
(5)鸡蛋打匀，即可食用。（
24西湖牛肉汤
食材:原料:牛肉(我用的肉末)一小块，蘑菇2、3个，香菜一小把，蛋清一个。
调料:盐、味精、胡椒粉、玉米粉。
练习:1。将牛肉剁成小块，放入有冷水的锅中，让水烧开，去除血沫。剁碎香菜。蘑菇切丁。只取蛋清倒入汤碗备用。
2.将锅里的水烧开，放入牛肉丁和香菇丁，水开一会儿，放入盐、味精和胡椒粉。
3.用湿生粉勾芡，倒入盛有蛋清的汤碗中，快速搅拌均匀，使蛋清飞起来。
4.最后撒上香菜(
25芹菜叶豆腐
食材:内酯豆腐1盒，芹菜嫩叶100g；红辣椒100g，盐和干淀粉1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，香油1/2茶匙(3ml)。
操作:将豆腐完全从盒中取出，用刀切成0.8cm见方的小块。切的时候要小心，不然切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣了。将豆腐丁放入沸水中焯一下。摘芹菜时不要扔掉嫩叶。洗净焯一下，然后切碎，红辣椒切成小块。大火把锅里的水烧开，放入豆腐丁和芹菜叶碎，再放入盐和胡椒粉，勾薄一点，再倒入香油，最后撒上胡椒粉丁，一锅香喷喷的汤就做好了。（
26番茄蛋花汤
材料:番茄:250克(去核切块)。云儿:少许(浸泡，沸水略煮，冷却)鸡蛋:2个(混合均匀)油:适量，盐:适量，糖:适量，胡椒粉。
练习:(1)将鸡精清汤块加入开水中，制成清汤备用。
(2)将西红柿放入油中煸炒，加入清汤、银耳、盐、糖和胡椒粉，煮片刻。
(3)加入鸡蛋拌匀，即可食用。
27扇贝冬瓜汤
配料:【配料】:冬瓜65438克+0000克，干贝5片。
【辅料】:生姜2片，热水3杯。
【调料/卤汁】:A: 1/2汤匙料酒，4汤匙清水B: 1茶匙盐。
练习:1。冬瓜去皮，去籽，切片。将扇贝放入调味料A中浸泡4小时后取出。
2.将干贝、姜片、热水放入容器中，盖上800w大火，烧开后加热至1分钟。
3.加入冬瓜和盐，盖上800w大火加热15分钟。
28炖牛肉
主料:新鲜牛肉，调料:干辣椒4个，香叶2片，姜1段，胡椒粉少许，丁香少许。
练习:1。将牛肉切成小块，在热水中飞散血沫。
2.把花椒、丁香、干辣椒一起放在一个调味蛋里(就是可以填洞的东西，像鸡蛋一样)，用纱布包好。
3.然后就是做饭。做饭时，先用大火烧开水，然后关小火，慢慢煮。很容易烂，根本不会干汤。千万不要在这个时候去看电影，不然想起来就焦了。
29酸辣豆腐汤
配料:【主料】:豆腐
【辅料】:香菇、里脊肉、冬笋、香菜。
【调料/卤汁】:葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。
特色颜色:汤色银红色，酸辣咸涩。
咸中带鲜，酸中带酸，爽口可口，风味佳，可调节食欲，解闷醒酒，改善口感。(HaoChi123.com)
练习:1。豆腐切丝，里脊肉切丝，香菇洗净，冬笋、葱姜切丝，香菜洗净切丝；
2.点火后往锅里放水。水烧开后放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝，然后捞出放入盘中。
3.将高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精放入锅中。锅烧开后，倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝，撒上葱、姜丝、香菜末，出锅。
30鸡蛋豆腐汤
配料:【主要配料】:豆腐，鸡蛋
【辅料】:青菜(白菜或菠菜)、金针菇、胡萝卜丝。
【调料/卤汁】:盐、香油
特色色泽:此汤清淡可口，鲜美清香。
运动:(1)蔬菜洗净切块，豆腐切小块，蛋液打散备用。
(2)烧开一锅水，加入豆腐、金针菇、胡萝卜丝。水开后慢慢倒入蛋液，然后放入蔬菜，加盐，关火后倒入香油。（
31鸡蛋汤
材料:嫩叶25g，鸡蛋3个，黄酒15g，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10g。
练习:1。将鸡蛋打入豌豆中，加入米酒和盐拌匀；
2.锅上火，倒入清汤，放入嫩叶烧开，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，再次沸腾时，倒入熟鸡油，装碗食用。
32萝卜丝鲫鱼汤
材料:活鲫鱼2条(400克)，白萝卜150克，料酒15克，精盐、味精、胡椒粉、葱姜、猪油60克。
特殊颜色:清淡可口
练习:1。鲫鱼去鳞去腮，内脏洗净(如果你不想自己做，买回来可以让店家帮你清理，家乐福也可以提供这项服务)。萝卜去皮，洗净，切成细丝，洋葱打成洋葱结，生姜切片或拍松。
2.炒锅加热至有烟，加入猪油(一定要用猪油，这样汤才会香。记得晃动炒锅，让炒锅四壁沾油)。油五成热时，将鱼放在小火上，继续煎至两面金黄。取出炒锅，放入另一个盘中备用。不要急着翻鱼，慢慢煎。估计接触到油的皮有一部分被炸过。开始慢慢晃动油锅，让鱼头和鱼尾接触到热油，大概三分钟左右，再煎另一面。完全没有经验的同志可以一个一个慢慢炒，慢慢干，做精做细。)
3.用剩下的油炒姜片(没剩油就用新油，呵呵)，加水和一点料酒(我不喜欢加料酒，因为我觉得会失去汤的原味)，然后放入鱼、萝卜丝和葱白，慢慢煮。煮至汤汁呈乳白色，根据个人口味加入鸡精和盐，大功告成。
33菠菜牛肉汤
食材:主料:菠菜4两，牛肉6两，汤3杯，蛋清2块。
配料:调料:糖和盐1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。
酱料酱料:生粉和开水各2汤匙。
练习:1。菠菜洗净切碎，牛肉拌调料。
2.汤烧开，放入牛肉煮一分钟左右，再放入菠菜煮。
3.将酱汁搅拌均匀，慢慢倒入汤中。煮到稍微稠一点。加入打好的蛋白，搅拌均匀调味。
注意:
1.汤里所有的食材都要鲜、甜、滑，所以煮的时间不能太长。
2、菠菜含有大量的铁，用来熬汤，营养不会流失。
34粉丝蘑菇鸡蛋汤
配料:【主要配料】:粉条，香菇，鸡蛋
【辅料】:青菜(根据自己口味)
【调料/卤汁】:盐、鸡精
特色颜色:此汤色泽翠绿，味道鲜美(HaoChi123.com)
运动:(1)香菇泡软，去蒂切块，粉丝泡软，蛋液打散，青蒜斜切备用。
(2)将蘑菇和蛋液混合，加入少许盐，在砂锅中放一些油，将混合的蛋液倒入煎锅中。
(3)加入半锅水和调料。水开后放入粉丝，煮一会再放入蔬菜。
35海参豆腐脑锅
材料:海参2只，肉末12g，豆腐1大块，胡萝卜片，黄瓜片，葱片，姜片。
辅料:1.2小勺盐、2小勺酱油、2小勺料酒、2小勺糖、2小勺盐、1.2小勺酱油、1小勺淀粉。
做法:1。豆腐洗净，切块；将海参剖开腹部，洗净体内肠子，沸水中加入1汤匙料酒和2片生姜去腥，取出冲凉，切成寸段。2.将海参放入锅中，加入3碗水，放入葱、姜片；同时加入调料1煮开。3.将肉末和调料2混合，做成丸子，付诸实践1。4.当海参和豆腐入味后，加入胡萝卜片、黄瓜片等食材，稍微煮一下。
温馨提示:1。海参具有调经、安胎、滋补产后的作用，其所含的蛋白质、钙、铁、磷、碘等营养物质对身体有滋补作用。2.海参老少皆宜。肥胖者和高血压患者不必忌口。3.海参性温润，益心、肾、经络。不仅可以改善视力和皮肤，安神强肾，还可以消除眼周黑色色素沉着和下巴暗沉的现象。
特点:滋阴补血，调整经理带，美肤，去除黑眼圈，下巴干瘪，产后调整体重。
36菠菜银耳汤
肺胃阴虚皮肤粗糙的地方，喝菠菜银耳汤最有帮助，有滋阴润燥、益气利水的功效。
练习:
1.菠菜去根后洗净，切段；银耳洗净，沥干水分。加入酒稍微腌一下。2.将姜和洋葱切丝；在陶罐里煮适量的水。先放入菠菜，滚一会儿，加盐和葱，然后放下雪耳，滚一会儿再喝。
菠菜
菠菜叶子含有90%以上的水，极高的维生素A、B、C、D、F，以及铁和钙。如果煮的时间过长，里面的维生素C很容易被破坏，而生吃又不能杀死附着在叶子上的细菌，所以适度的煮是最合适的。
雪穗
雪耳又名银耳，具有清肺热、益气健脾的作用。
37豆芽蘑菇汤
食品配料
豆芽，口蘑，金针菇。
美食实践
1.将姜片放入水中煮沸，水加热后加入口蘑。
2.水烧开后，加入金针菇和豆芽。加点盐。
3.重新打开水后关火。(也可以放点味精或者香油)
烹饪的关键
1.不要把盖子盖在豆芽上。
2.如果有现成的鸡汤，可以加点。