有哪些可以用锅煮的好吃的食物？

1，脆皮香肠披萨

原材料:

高筋面粉，香肠，酵母，温水，自制披萨酱，青椒，红椒，洋葱，马苏里拉奶酪和黄油。

练习:

1.将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大，将香肠斜着切片，青椒洗净切成小块；洋葱去皮切丝；

2.锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青椒和洋葱丝，翻炒20秒，取出待用。锅清洗干净后，在锅底抹一点黄油，将发酵好的面团揉匀，卷成锅底大小的圆形，放入锅中，用手指将饼推到边缘。用叉子在面包中间戳几个洞；

3、开小火把面包煎五分钟左右，翻面，用小火把有孔的面包煎8分钟左右，直到面包表面金黄，再翻面。

4、锅离火。在面包上抹两勺自制披萨酱，切丝马苏里拉奶酪，撒一半，上面铺上切片香肠，铺上炒好的青椒和洋葱丝，再把剩下的马苏里拉奶酪铺在顶面，开小火，盖上盖子，小火炖15分钟左右。

2、爆浆蓝莓芝士蛋糕

原材料:

低面粉，黄油，蛋黄，细砂糖，奶油芝士，淡奶油，鸡蛋，蛋清，细砂糖，低面粉，盐，柠檬汁。

练习:

1.将85g低粉60g黄油切成小块蛋黄，称取15g细糖，放入锅中，先将黄油与面粉混合，再将蛋黄揉成面团，将材料混合均匀成球状；

2.把面团放在锅中间，用手掌在锅里轻轻推来推去，尽可能的厚，边缘平整，高出锅底2~3CM左右，然后用叉子或牙签在皮上戳许多小孔。

3.将100g奶油芝士、100g淡奶油、35g糖、2g盐、15g低筋面粉、一汤匙柠檬汁(不加)混合。如果有高速搅拌机或者料理机，最好直接用机器打。

4.筛入锅中，加入洗净的蓝莓，盖上锅盖焖约65，438+00分钟，再用最软均匀的火慢慢烤约20分钟，然后关火焖约5分钟。