做好吃又有营养的萝卜丸需要掌握哪些要点？

炸萝卜丸不用焯水，也不用加水，用盐把自己的水分杀死就行，这样炸出来的丸子就不容易变软，而且外皮酥脆，里面咸香。白萝卜可以帮助消化，促进消化，刺激食欲，健脾化痰。白萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。萝卜丸子可以说是非常好吃，但是很多人不知道用什么萝卜做萝卜丸子。今天胖姐就给大家分享一个白萝卜做的萝卜丸子。这样做出来的丸子色泽金黄，外酥里嫩，非常好吃。根据口味分几次加入调料，根据稀稠度分几次加入淀粉和面粉。不要太干。如果面粉加多了，可以少放一点水。只要是薄的，抓的时候不流。

好吃又营养的萝卜丸子做好了！青萝卜和胡萝卜味道不一样！可以试着分享一下，吃吃看！把萝卜和胡萝卜擦成丝，剁碎，放在盘子里，加盐，五香粉，2个鸡蛋和面粉葱花调成糊状！如果是用来做萝卜丸子的话，个人觉得绿萝和胡萝卜都可以，但是我家一直都是用胡萝卜炒丸子，从零食到大的都有。很多胡萝卜皮都是辣的，所以色香味俱佳。

白萝卜洗净，剥去白萝卜表面的皮，然后把白萝卜尽量切细。如果是刀工不好的朋友，可以用其他辅助工具，比如插线板，这是一个非常方便实用的厨房工具。鲜肉和萝卜的香味大大增加了人们的食欲。鲜肉含有大量的蛋白质和其他矿物质元素，可以补充人体必需的蛋白质。萝卜丸子味道鲜美，富有弹性，营养丰富，是不可多得的营养早餐。水不要煮太多，加热五分钟就好。如果把豆渣煮开了放进去，会被泡。烧开后往锅里倒一点凉水，这样丸子就不容易泡了。