钟鸣说，一些关于减肥过程中使用塞莱斯特的饮食建议

脂肪油很轻，轻飘在水面上，不称重，所以早期重量不会有太大变化是正常的。

使用赛乐赛的时候，大部分顾客都是先塑形再减肥。这是因为脂肪虽然轻，但是它占体积，就像泡沫一样，又轻又大。

以上是正常的缓慢减肥，还有一种情况。如果你的代谢和消耗热量的能力太弱，每天吸收的热量超过了身体的需要，多余的热量很容易在体内转化为脂肪，也就是你会用赛扬减掉脂肪，同时每天又长出新的脂肪，就像一个池子，底部排水，顶部接水，所以你不能在池子里潜到水下。一边减肥一边增肥，很尴尬。

当体型长时间没有变化时，说明你属于后者，所以这种情况的顾客有必要对自己每天摄入的热量进行适当的调整。

以下三种营养素，碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们热量的主要来源。

碳水化合物

又称碳水化合物，主要有糖、淀粉和膳食纤维，其中膳食纤维不能提供能量，淀粉和糖是主要的碳水化合物能量，大米、面食、各种天然人工糖等加工品都是常见的高碳水食品。

碳水化合物营养被人体吸收后会迅速转化为葡萄糖，在胰岛素的帮助下为身体细胞提供能量。

当碳水化合物超过身体需要时，就会变成脂肪，这被称为脂质新生(DNL)。所以高碳水不能吃太多，但是人的大脑需要葡萄糖供能，不能吃碳酸水。

蛋白质

动物瘦肉、豆制品、蛋类、乳制品、坚果是蛋白质的主要来源。

蛋白质可以通过糖原异生转化为糖，为身体提供能量，但不能过量食用。但同样，这种营养也不能吃。人体需要从外界摄取的氨基酸有八种，就是自身不能合成。不吃蛋白质，尤其是肉类蛋白质，就不会得到补充。

脂肪

脂肪、五花肉、猪油、橄榄油、椰子油、坚果、黄油以及那些杂七杂八的植物油是人体脂肪摄入的主要来源。

脂肪摄入后，在脂肪酶的作用下会转化为脂肪酸，为身体提供能量。如果你是高碳水饮食，你的身体不会消耗糖，所以你不会消耗脂肪。然后食物中的脂肪就会变成甘油三酯，去脂肪细胞堆积，也就是变成脂肪让你变胖。技术上，这叫做再酯化。

适量的脂肪摄入也是人体每天必需的。然而，人们并不需要太多的脂肪。所以每天吃油就好了，没必要刻意补充。

也就是说，以上三种主要能量来源一定要吃，但是不能吃太多。

不吃东西，身体会出问题，新陈代谢低，消费能力弱。如果你消费弱，你的脂肪就容易增长。吃多了热量就会过多，也会造成热量过剩。听起来很麻烦。不能不吃，也不能吃太多。

别怕，钟老师在这里。

这些都可以提供能量，多了也会造成肥胖，但是对身体的影响也是不一样的。

换句话说，我们可以在食物结构上大做文章。

先说另一件事，糖尿病。我们知道肥胖是糖尿病的主要原因之一。糖尿病人血糖高，是因为高碳食物经常刺激血糖和胰岛素，机体会出现胰岛素抵抗，即降低血糖的能力下降，分泌更多的胰岛素。胰岛素越多，能量越容易转化为脂肪。

简而言之，如果你总是吃高碳高水分的食物，你的血糖会居高不下，胰岛素的敏感性会降低，所以你会要求更多的胰岛素来降低血糖。胰岛素多了，就会越吃越多，人就会越来越胖。

很多人都觉得自己得吃点东西，没吃不行。原因是我从小就这样吃。事实上，并非如此。比如，老师认为南方的顾客认为他们不能吃米饭，而北方的顾客认为他们不能吃面食。其实这只是一种习惯。两个地区的人交流一段时间，大家都可以。只是习惯问题。

通常人们认为只有吃了碳酸水才会饱。有句话叫人是铁，饭是钢。

然而鹅，事实并非如此。碳水化合物其实是最没有饱腹感的营养素，吃起来就是好的。

蛋白质和脂肪比碳水化合物有更长的饱腹感！

高碳水的人，胰岛素分泌高，不会轻易接收到瘦素(瘦素是一种让人有饱腹感的激素)的信号，然后你即使吃饱了也还是会有饱腹感，然后会不自觉的吃得更多。

高碳水会让血糖迅速升高，你的身体会迅速降低血糖。像坐过山车一样，血糖会迅速下降，会有饥饿感。然后，你会再吃，这样你会摄入更多的热量。胖不胖很难。

这种碳水化合物是三种营养素中最容易增肥的，因为它非常容易影响血糖，导致食欲旺盛，使胰岛素飙升，导致脂肪储存，也非常容易上瘾。

希望每个客户都能理解这一点。高糖是糖尿病、心血管疾病、高血压、阿尔茨海默病、肥胖和癌症等慢性疾病的重要原因。

限制高糖很有意义！

理论的东西就说这么多，相信有耐心看的客户不多。

先说实践。

你的一个饮食可以是这样的:减水高碳水的食物，少量脂肪，适量蛋白质。

如果你胃口好，我建议你每餐都吃饱，就是想吃还能吃，不吃就不饿。晚餐之外，建议大家尽量不要吃零食，包括水果(尤其是荔枝、芒果、葡萄、榴莲、西瓜、哈密瓜)，如果含糖量高的话容易肥胖。

如果你很喜欢水果，可以选择苹果、猕猴桃、西红柿、火龙果、橙子、番石榴，饭前饭后吃最好，或者加餐的时候吃一点。

我不建议顾客多吃水果，但我建议顾客多吃绿叶蔬菜。

以下是我的一个食谱建议，理论性的。每个人的个人经历都不一样，包括自己的家庭和工作条件。我知道没有人能严格遵循这一点。没关系。你可以先按照我的配方做，在使用过程中把你的困难反馈给我。我会帮你调整的。一段时间后，你可以找到适合自己的健康饮食。

以下是食谱。

早餐:

？主食1份:可以吃瘦肉、半根(玉米、红薯)、半碗(红豆饭、糙米、燕麦饭、蒸山药、蒸芋头、藜麦饭、荞面、莜麦面)。

？1个鸡蛋(无蛋黄)

？1份牛奶或豆浆(脱脂牛奶)

？排油不好的时候就要配合赛乐赛减脂。

午餐:

1份主食:可以吃瘦肉、玉米、红薯、红豆饭、糙米、燕麦米、蒸山药、蒸芋头、藜麦饭、荞面、莜麦面。

？1份肉(女性拳头大小的棕榈鱼/鸡/鸭/牛/羊、瘦猪肉、虾、海鲜)

？1份蔬菜(1碗绿叶蔬菜+半碗蘑菇/海带/菜花/豆角/茄子/西红柿/胡萝卜等。)

？豆制品1份(半块豆腐/1块豆腐干)

？中餐需要搭配赛乐赛控油减脂。

下午用餐时间:

？如果不够饱，可以选择酸奶、黄瓜、西红柿、苹果、猕猴桃、西红柿、火龙果、橙子、番石榴。

晚餐:

？主食1份:可以吃瘦肉、半根(玉米、红薯)、半碗(红豆饭、糙米、燕麦饭、蒸山药、蒸芋头、藜麦饭、荞面、莜麦面)。

？肉类:半棕榈鱼/鸡/鸭/牛/羊，瘦猪肉，虾，海鲜。

？蔬菜:1小酸奶蔬菜沙拉/1碗绿叶蔬菜。

？晚餐需要配赛乐赛控油减脂。

每天多喝2000-3000毫升的水，有利于加快人体的循环和新陈代谢。喝水要注意两点。第一，每天早起，空腹喝一杯淡盐水。第二，饭前喝水。

其他考虑因素:

每顿饭都要吃，不要饿到一顿饱饭。

晚上8点以后，尽量不要再吃东西。

忌酒、肥肉、零食、碳酸饮料、含糖饮料，少吃油炸、烧烤类食物。

有条件的客户可以一起锻炼，不强制要求。最起码饭后不要坐着不动。他们可以散步，但他们不能站着散步。

注意肉汤和糖，少吃热的食物，没事就不要躺着，能吃天然食物就不要吃加工食品，杜绝任何形式的游离糖！

对于新陈代谢不好的客户，我建议他们有更多的时间做有氧运动。如果没有条件锻炼，他们至少应该在饭后多做一次停留，尽量减少久坐和晚睡。如果能走路而不是坐公交，找个机会多活动活动身体总是好的。

条件较好的客户也可以每周做两到三次力量训练。

对于不方便的顾客，不要着急，我们慢慢减肥吧。只要按照老师的指导，按时善用赛乐，持续分解排油，减肥真的很简单。

以上，祝各位顾客健康瘦身！