下班后10分钟就能搞定的懒菜。

1.油波面

锅中煮刀削面，捞出冷水，将蔬菜焯水一分钟，将热油倒在葱花、白芝麻、蒜末、辣椒面上，加入调料(见抄)炒匀。

2.葱油面条

煮好的粉条，捞出冷水，下4大勺生抽、2大勺老抽、白糖和少许盐翻炒待用，倒入油葱炒至焦黄，倒入酱料翻炒均匀，将葱油酱倒在面条上，翻炒均匀后撒上一些葱花和白芝麻。

3.苏格兰酱面条

两勺生抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺淀粉、半勺糖、一勺番茄酱和半碗清水，将肉末炒至变色，加入蒜泥、小米末和葱白，将面条煮熟。将酱汁倒入其中，煮至粘稠。倒在上面，拌着吃。

4.番茄酱面条

拌酱:将两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐和糖、一勺番茄酱和一勺淀粉放入半碗水中搅拌均匀。将肉末放入油中炒至变色，放入葱、蒜炒香，放入番茄炒汁，倒入酱汁煮至浓稠。面条煮熟后，取出拌匀。

5.火腿鸡蛋炒面

将面条放入水中煮沸，取出冷水，将鸡蛋煎熟，取出火腿，将鸡蛋和面条翻炒，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈和蔬菜，翻炒至变软，翻炒均匀。

6.凉拌面条

放入热油，一勺酱油，两勺陈醋，半勺蚝油，适量糖搅拌。将面条煮熟，捞出凉开水，放入香菜、花生、黄瓜，倒入酱汁，拌匀。

7.阳春面馆

猪油半勺，生抽两勺，老抽半勺，黑胡椒少许，盐+糖，葱花，倒入半碗开水(面汤也可以)，锅内开大火，倒入鸡蛋小火炖2分钟至凝固(不要大火)，小火煮2分钟，面熟后取出。

8.酸汤面

酱料:蒜粉，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面，倒去热油，少许盐，一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋，拌匀，煎荷包蛋火腿面至熟，蔬菜煮熟，捞起酱汁，放上鸡蛋火腿。

9.麻将拌面

准备好葱、蒜、小米辣、黄瓜、花生、面条等食材，将葱、蒜、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面放入碗中，倒入热油，加入两勺酱油、一勺醋、一勺蚝油、两勺芝麻酱、一勺糖，搅拌均匀，将面煮熟，捞出冷水，碗中放入香菜，将酱汁倒入碗中拌匀。