长沙湘西姑娘的咸菜来自哪里? 湘西人。长沙湘西姑娘泡菜源于湘西民间,采用传统古法结合现代科技,以独特的秘方精心酿造而成。它鲜、嫩、脆、可口,味道独特。以其独特的秘制技术,结合苗族泡菜的做法,通过市场需求,诞生了一种绿色健康的新型泡菜。