山楂吃多了会胖吗？

山楂的减肥原理

1、山楂中的酸性物质，如山楂中含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这类丰富的酸性物质可以增加体内的酸性成分，增加体内胃液的分泌，可以促进体内的代谢率，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到很好的减肥目的。

2、山楂的脂肪分解酶山楂所含的脂肪分解酶能快速分解消耗脂肪，能促进体内脂肪类食物的消化功能，有效消耗人体内的脂肪。

3、山楂黄酮等物质山楂中还含有丰富的黄酮、内酯等物质，这些物质还能促进胃液分泌，增加胃酶的消化功能，从而达到降血脂、清脂减肥的目的。

参考资料:

百度百科-山楂