胡萝卜是主食吗？

胡萝卜虽然营养丰富，但不能代替主食。胡萝卜最大的营养是胡萝卜素，有很多好处。

，可以维持正常的视觉功能，保持皮肤黏膜的完整性，适当食用胡萝卜素有很好的美容养颜作用。能维持和促进免疫功能的提高，因为胡萝卜素对许多免疫物质的产生有重要的促进作用，对提高机体免疫力的作用也非常明显。但是胡萝卜素是溶在油里的，所以要用油炸。减脂的时候也要考虑到这一点。尽量用少量的植物油。

虽然减脂，但也要吃适量的主食，蔬菜水果坚果，以清淡为主，避免高油高盐和暴饮暴食。主食可以换成适量的粗粮和糙米，热量低，饱，不会导致容易饿，嘴也管不住。