母猪肉对人体有哪些危害？

如果是哺乳或怀孕，会危及免疫球蛋白，吃这种母猪肉容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。如果孩子吃了，还可能影响身体的正常发育，可能导致性早熟，因为母猪体内含有大量的雌激素，哺乳期的母猪会使用大量的药物，这些药物会残留在母猪体内。

一些无良商家为了赚钱顶风作案，把母猪肉当正常猪肉卖。母猪肉一般皮厚，肉深红，脂肪黄，并伴有强烈的鱼腥味。如果你稍微注意一下，就能分辨出来。大家在购买的时候一定要注意。

猪肉怎么选？1.观察肉的颜色:健康新鲜的猪肉，瘦肉部分要呈红色或粉红色，光泽明亮，流出的液体少。脂肪部分应该是白色或乳白色，质地较硬。？

2、观察皮肤:健康猪的肉，皮肤上应该没有斑点。？

3.气味:新鲜健康猪肉的气味是新鲜的肉，有轻微的鱼腥味。不会有其他异味和异味。？

4.观察淋巴结:健康正常猪肉的淋巴结大小和数量应正常，淋巴结横切面颜色应为淡黄色或浅灰色。？

5.看弹性:一般情况下，新鲜猪肉弹性较好，手指按压产生的坑会很快反弹回来，而病猪、陈猪肉弹性会降低。