中国各省菠萝产量上了热搜。你喜欢怎么吃菠萝?

我最喜欢的菠萝吃法是做菠萝炒饭!

方法很简单:首先准备好菠萝、胡萝卜、火腿、米饭、鸡蛋。新鲜菠萝去皮切丁,胡萝卜和火腿切丁备用。然后开始烧锅,把鸡蛋打散,倒入锅里翻炒,炒成碎片后再取出。然后将菠萝、胡萝卜、火腿丁倒入锅中翻炒。最后倒入白米饭翻炒,加入刚炒好的鸡蛋,一起翻炒,香香的菠萝炒饭就可以上桌了。也可以把菠萝果肉挖空,把菠萝壳做成可以盛米饭的碗,把做好的菠萝炒饭放进去,这样整体吃起来效果更好。

除了菠萝炒饭,新鲜菠萝直接吃或者榨汁都是不错的选择。

直接食用:将菠萝去皮,然后仔细挖出其表面的孔洞,将加工好的菠萝切成便于食用的块状,取一个干净的盆,加入适量的食用盐和纯净水,将菠萝果肉浸泡在淡盐水中至少15分钟。这样可以去除菠萝的涩味,减少直接食用可能出现的舌头麻痹症状。

制汁:要把菠萝做成汁,也要先把菠萝削皮,在表面挖洞,再把菠萝切成小块榨汁。取出榨汁机洗净,将菠萝果肉放入榨汁机中,加入一些饮用水,然后开机开始榨汁。建议制作果汁后可加入适量蜂蜜调味,冷藏口感更佳。

需要注意的是,有口腔或胃部疾病的人最好不要吃菠萝,因为菠萝是一种酸性水果,会刺激口腔黏膜和胃酸分泌,对人体造成不适。其次,也建议高血压患者不要吃菠萝,因为菠萝中含有的糖分会引起血糖迅速升高,可能诱发高血压。最后,吃菠萝的时候,最好不要和鸡蛋、牛奶等蛋白质丰富的食物一起吃,否则会影响蛋白质的吸收。