什么豆子减肥效果好？

1、鹰嘴豆:鹰嘴豆含有丰富的蛋白质和纤维，可以降低胆固醇和患心脏病的风险。它的高饱腹感也有助于减肥。结果发现，与完全不吃鹰嘴豆泥的人相比，将鹰嘴豆泥作为零食的受试者肥胖率降低53%，高血糖风险降低565，438+0%，腰围平均减少2英寸。

2.白芸豆:白芸豆提取物中含有高活性的α-淀粉酶抑制剂，其化学成分是一种复合糖蛋白，在国外被称为“淀粉吸收阻滞剂”。可阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，减少脂肪合成等。，并能有效配合糖尿病患者和节食者的饮食治疗，使其吃饱，消除饥饿感，但饭后血糖不高，体重不增加。

3.大豆:大豆含有大豆皂甙，可以降低人体内的胆固醇含量，其中的膳食纤维也可以让我们有饱腹感。用大豆减肥是一种相对健康的减肥方式。

4.红豆:红豆营养丰富，包括蛋白质和膳食纤维。红豆有清热解毒、通便消肿的作用。红豆有消肿的作用。多吃红豆可以祛湿。如果想起到红豆消肿的作用，可以用陈皮，因为陈皮对消化很有帮助。陈皮和红豆一起煮可以有效减肥消肿。

5.绿豆:绿豆含有相当数量的低聚糖。这些低聚糖由于人体胃肠道中没有相应的水解酶系，难以被消化吸收，所以绿豆提供的能量值低于其他谷物，对肥胖和糖尿病患者有辅助治疗作用。

鹰嘴豆因其形似鹰的嘴而得名。在中国，主要分布在新疆、青海、甘肃三省。新疆雷姆县是鹰嘴豆的主要产地。

参考资料:

白芸豆的营养价值及其减肥功效原理

绿豆的减肥作用