长豆角是热的还是冷的？

长豆不热不凉，天性比较平和。所以有些湿热体质的人可以吃，有补中、健脾开胃、瘦身减肥的功效。需要注意的是，长豆角不宜直接生吃或半熟吃，煮的时间宜长不宜短，一定要保证煮熟了再吃，否则容易引起中毒。

长豆角就是豇豆，是菜市场和超市里很常见的一种蔬菜。从中医的角度来说，长豆角性平味甘，对身体有很好的作用，如补中、健脾、开胃、补肾、填精等。

长豆角是热的还是冷的？

长豆角不热不凉，性比较平和，湿热体质的人可以吃。长豆角含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁等矿物质，能补充人体所需的各种微量元素。

吃了有什么好处？

1，瘦身:长豆角含有多种维生素、膳食纤维和钾。适当食用可促进胃肠蠕动，滋润肠胃，促进肝脏排毒通便，利小便除湿，促进瘦身减肥，适合肥胖患者食用。

2、健脾开胃:长豆角含有多种维生素、膳食纤维，常吃长豆角能促进消化，促进肝脏排毒通便，改善食欲，增强食欲，健脾开胃。

3、降低血糖:长豆角含有多种不饱和脂肪。吃长豆角补充不饱和脂肪，可促进胰岛分泌，促进糖酵解，降低血糖，适用于糖尿病人。

吃了有什么坏处？

适量吃一些长豆角没有坏处，但是吃多了会导致身体吸收过多的气体，容易导致腹胀。所以有腹胀、多功能消化不良、弥漫性消化道疾病的人要尽量减少食物。

禁忌吃长豆

长豆角不宜生吃或半熟直接食用，烹调时间宜长不宜短。要保证都是熟烂的，否则容易引起中毒。另外，对长豆角过敏的人禁止食用，否则会引起皮肤瘙痒、习惯性腹泻、消化不良、头痛、咽痛、哮喘等过敏症状。