如何制造食用酵素

使用:

洗碗、地板、衣物:脱脂去污、光滑地板、柔软衣物。

洗头洗澡:头发柔软易梳理；光滑皮肤，促进皮肤健康。

冲洗厕所或污水管道:去污除臭，防堵清理化粪池，减少蟑螂。

腌制蔬菜:可以溶解蔬菜中的化学物质，使蔬菜更加酥脆。

堆肥:植物长得比较茂盛，可以淋在植物周围，也可以将过滤后的残渣作为废弃物。

动物粪便和笼子的处理:除臭和消毒。

注:1。添加清洗剂的比例:1份酶:1份清洗剂:10份水。

2.蔬菜水果洗净:在1升清水中加入30毫升或两汤匙环保酵素，浸泡45分钟。

3.清洁地板:在拖把水中加入30毫升或两汤匙环境酶。

4.园艺或农耕:用水稀释65，438+0，000倍，可作为天然杀虫剂、除草剂、有机肥，同时刺激植物激素，改善品质，增加产量。如果连续三个月在土地上浇酶，可以改善土壤质量。

环保酵素实践:

材料:红糖1公斤(也可用黄糖或蜂蜜代替)，新鲜垃圾(果皮、菜叶)3公斤，清水10升。

2.将适当比例的红糖和水倒入塑料容器中，稍微搅拌一下，然后倒入新鲜垃圾。

3.容器内留有一定空间，防止发酵时酶溢出容器，并将容器盖紧。

4.发酵过程中会产生气体。如果使用狭窄的容器(如矿泉水瓶)，必须每天打开瓶口放气，避免瓶身爆裂；广口容器较少出现上述问题，因为气体会被自然挤出。

5.不时搅拌，让浮在表面的垃圾浸入液体中。

6.3个月后会有收获，但发酵时间越长越好，不会过期。

注意事项:

1.将环保酵素放在阴凉、空气流通的地方，避免阳光直射。

2.避免不能膨胀的容器，如玻璃或金属。

3.可利用的新鲜垃圾:剩菜、新鲜菜叶、水果皮等植物。

4.加入桔皮、板兰叶或柠檬的酵素味道更香。

5.成功的酶是棕色的，但黑了就烂了。只需加入等量的红糖，再次发酵3个月。

6.如果液面上有白色、黑色或棕色的漂浮物，属于正常现象，不必担心有飞卵。发酵过程会分解苍蝇卵。

7.如果一次收集不到足够的新鲜垃圾，可以在记录下所需比例后陆续添加，三个月期限从最后一次添加垃圾开始算起。

制造环境酶的比例

酶的比率

KgKgKg

糖(红糖、红糖或糖蜜):1 1千克300克10千克。

新鲜垃圾(菜叶、果皮等。):33kg 900g 30kg。

水:10 10 kg3kg100升。

容器:有密封盖的塑料容器。

材料:水、新鲜垃圾(菜叶、水果皮等。)、糖(红糖、黄糖或糖蜜)。

制作方法:

1.向塑料容器中注入60%的生水。(例如，一个5升的空罐子装了3升水。容器必须有一个螺旋盖。)

2.十分之一的水就是需要的红糖或红糖的量。一升水相当于一公斤。所以三升水要配300克红糖或者红糖。)将糖倒入水中，轻轻搅拌使其融化。(可以用手搅拌。)

3.十分之三的水量就是新鲜果蔬的厨余量。(比如三升水要配900克果蔬垃圾。)将蔬果餐厨垃圾放入糖水中，轻轻搅拌。确保所有的蔬菜和水果厨房剩菜浸泡在水中。

4.拧紧塑料瓶盖，并在瓶体上标注日期。保存在阴凉通风处。(容器内留有一定空间，防止发酵过程中酶溢出容器。)

5.在生产过程的第一个月，会产生气体。每天拧开一次瓶盖，立即关闭。只是把发酵膨胀的气体释放出来。

6.一个月后，应该就不会再有膨胀的气体了(塑料瓶也不会再膨胀了)。继续站三个月。

7.不时按压漂浮在液面上的垃圾，使其浸泡在液体中。

生产流程:

1，避免使用玻璃或金属等不能膨胀的容器。

2.酵素原料(如菜渣、果皮)可以切片，切片越小越有助于分解。

3.避免使用鱼、肉或油腻的厨余垃圾作为酵素原料(但可用于堆肥)，会有腐臭的气味。

4.如果想让酵素有香味，可以加入橘子皮、柠檬皮、板兰叶等有香味的蔬菜皮。

5.装酶的容器需要保持20%的发酵空间。

6.如果一次不能收集足够数量的新鲜垃圾，可以陆续添加新鲜垃圾，三个月的期限从最后一次添加之日起计算。

7.在容器上标明生产日期。酵素原料的分解发酵历时3个月，请耐心等待，让整个过程完整的进行下去。

8.做酵素的时候，请保持愉快的心情，用爱去做。酵素的质量会更好。

9、环境酶应放置在空气流通、阴凉的地方，避免阳光直射。不要放在冰箱里，低温会降低酶的活性。

发酵过程:

1，黑糖水需要覆盖菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮到表面，需要搅拌使其浸入红糖水中。

2.生产初期，每天都要打开瓶盖，让发酵后的气体在外面流通。打开盖子会听到“滋滋”的声音，这是发酵的声音。

3.如果不打开瓶口，瓶子会被拉长，气体溢出无法释放时甚至会爆炸。请多加注意。

4.发酵3个月后即可使用。6个月以上最好。发酵周期越长，效果越好，越醇厚。

注意发酵过程的变化；

1.如果酵母溶液是黑色的，说明腐败不成功。需要加入红糖，继续发酵3个月。

2.如果发现有虫卵或蝇卵，就要把盖子封起来，使卵失去与空气接触的机会，自行分解，从而加强酶的蛋白质。

3.如果表层是白色的，说明制作非常成功。这种白色的膜可以作为护肤品直接擦在皮肤上。

接受和使用结果的方法:

1，酶是时间的成品，成功的酶液是棕色的，闻起来像橘子。

2、产生的酵母溶液，稀释后可以作为清洁剂使用，是生活中清洁工作的好帮手。

3.酶渣晒干后，碾碎埋在土里，可以做肥料；加个马桶可以清理化粪池。

4.酶渣可以留在容器中作为酶的母体，可以加入新鲜的酶原料再次发酵。老化的酶可以为酶的老化增值。