大米小米煮多久可以去糖？

大米和小米在烹饪过程中，会有一定量的糖分转化为淀粉。但是大米和小米煮的时间不一样，所以煮多久能去糖也不一样。

一般来说，在煮饭的过程中，需要30分钟左右的时间才能完全脱糖。这是因为大米的淀粉含量比较高，在烹饪过程中淀粉需要很长时间才能完全溶解。

小米的情况略有不同。小米的淀粉含量比较低，所以煮的时间会比大米短。一般来说，小米在烹饪过程中除糖大约需要15分钟。

但需要注意的是，米饭和小米在蒸煮过程中脱糖的时间受多种因素影响，包括水温、水分浓度、米质等。所以在煮米饭或小米的时候，要根据具体情况调整煮的时间，保证米饭食物的质量和口感。