美容药膳的烹饪技巧
当归枸杞茶
材料:当归3克，枸杞9克，红枣9克。
制作:将当归、枸杞、大枣放入锅中，倒入500毫升水，煮10分钟。
功效:制作简单，补血调经，美容养颜，增强免疫力。
姜汁猪血菠菜
材料:菠菜300g、生姜25g、猪血100g、酱油15ml、香油3ml、精盐2g、醋、味精、花椒油各少许。
制作:将菠菜连根洗净，切成5厘米长的段，放入沸水中焯水2分钟，然后取10%，沥干水分，放入盘中摇匀。将猪血洗净切片，放入热油锅中煸炒，取出后与菠菜拌在一起。生姜去皮，洗净，捣碎取汁。菠菜、猪血凉后加入姜汁等调料。随餐食物。
功效:生津、补血、降血压、通便、解酒。
金针紫菜丝瓜汤
材料:黄花菜25克，紫菜15克，丝瓜100克。
制作:将以上三种食材放入锅中，加入适量的水，煮成汤。加入花生油和少许鱼露煮熟即可食用(清淡为佳)。每天1次。
功效及用途:脱脂美白，用于治疗油性皮肤，使皮肤白皙宜人。此药膳仅供参考。感兴趣的朋友不妨一试。
燕窝炖冰糖
材料:血燕15g，枸杞6g，薏苡仁10g，冰糖适量。
制作:先将燕窝中的杂质挑出来，用清水浸泡后清洗干净备用。枸杞、薏苡仁用清水洗净。然后将以上三种材料放入炖盅中，加入适量的水和冰糖(甜度以人的口味为准)，盖上炖盅，用中火炖两小时温饮。
雪蛤酱玉竹炖鸭子
材料:雪蛤膏10g，玉竹12g，薏苡仁12g，鸭肉100g，生姜1g，盐少许。
制作:先将雪蛤膏去杂质，用清水浸泡使其彻底，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏苡仁用清水洗净。将鸭子宰杀，去除内脏，清水洗净血水，切成大块。以上东西都准备好了，一起放入砂锅中，加入适量的水，先用武火，再用中火煮一个半小时。当它变暖时，加盐调味。
秋天到了，需要多注意饮食。下面介绍6种壮阳的食疗方法，男性朋友可以参考一下。
(1)海参粥
海参粥:海参50克，粳米100克。将海参浸泡，剖开腹部，挖出内肠，刮干净，切碎，加水煮沸。粳米洗净，与海参一起放入砂锅中。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煨20 ~ 30分钟，以米熟烂为度。用少许葱、姜、盐调味，早上空腹吃。具有补肾益精、滋阴补血的功效，适用于肾虚阴虚引起的体虚乏力、腰膝酸软、失眠盗汗等症。可用于治疗肾气不足、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色晦暗、头晕耳鸣、腰膝酸软、神疲乏力。
中医认为，海参味甘、咸、温，有补肾益精、壮阳、治痿、润燥、通便的作用。凡头晕耳鸣、腰酸背痛、梦遗遗精、尿频者，均可服用海参作为滋补食疗之品。
(2)枸杞猪腰粥
枸杞猪腰粥:枸杞10g，猪肾一个，粳米10g，盐少许，葱姜末，均煮成粥。有益肾阴，补肾阳，固精壮腰，适用于肾虚劳损引起的腰疼，腰膝酸软，腿脚无力，头晕耳鸣。
(3)肉苁蓉羊肉粥
肉苁蓉:肉苁蓉10g，羊腰肉1个(去内膜切碎)，粳米10g，均煮成粥。具有补肾壮阳、利便的功效，适用于畏寒肢冷、腰膝酸软、尿频、夜多尿、便秘等中老年人。
百合莲子鹌鹑汤
材料:百合30g，莲子30g，鹌鹑肉100g，生姜1片，调料适量。
制作:首先将鹌鹑宰杀，去除内脏，用清水洗净血渍备用。百合、莲子用清水浸泡片刻，洗净备用。以上汤料准备好后，一起放入瓦锅中，加入适量的水，中火煮一个小时。保持温暖，调节饮食。
湿热天气，肠胃失调春夏炎热潮湿的天气，容易出现肠胃失调，湿热蕴结，湿热邪熏蒸皮肤，可使皮肤出现皮疹、斑点、痤疮等。护肤可以选择以下几款汤。
五华宝盛迪汤
材料:无花果3个，生地50g，鲜土茯苓150g，鲜瘦猪肉100g，调料适量。
制作:将茯苓沙泥用清水洗净，刮去褐色表皮，用刀切成片备用。无花果、干地黄用清水洗净；将新鲜瘦肉用清水洗净，切块备用。以上材料准备好后，一起放入砂锅中，加入适量清水，先用武火再用中火煲汤，煮一个半小时，温热后调味即可食用。
土茯苓炖甲鱼
材料:鲜土茯苓250克，乌龟一只(约500克)，生姜两片。
制作:先将乌龟用开水烫死，去内脏，洗净血渍，切成粗块备用；茯苓洗净，切块；生姜洗净。以上汤料准备好后，放入炖锅中，加入适量水，炖3~4小时。升温后，对饮食进行调味。
女性的月经不调和内分泌失调会使皮肤过于干燥、过于油腻、粗糙不光滑，或者出现斑点等等，影响皮肤的细腻。可以选择以下几种汤来护肤护肤。
木瓜炖燕窝
材料:鲜木瓜1/4 ~ 1/2(视大小而定)，燕窝杯30 ~ 50g，冰糖50g。
制作:首先将木瓜的皮洗净，用刀剖开，去掉内芯，用勺子挖出木瓜肉备用。将燕窝放入清水中浸泡，约30分钟后倒掉浸泡过的水，再次加入清水浸泡燕窝一个半小时，然后取出燕窝，放入木瓜肉炖汤中。同时，用第二次浸泡燕窝的清水将冰糖煮沸溶解，趁热倒入装有燕窝和木瓜肉的炖锅中，盖上盖子，炖两个小时，待温热后即可饮用。
鲫鱼蛤汤
材料:干蛤蜊60克，白鲫鱼一条(约300克)，黄豆50克，花生50克，生姜3片，调料和植物油适量。
制作:首先将活白鲫去鳞去内脏，洗净血渍，用干净布擦干鱼身，锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面发黄，加入少许盐，鱼香味溢出后出锅备用。干蛤蜊用温水泡软，洗净备用。将大豆和花生去霉，用清水洗净。材料准备好以后，一起放在一个土锅里，加适量的水，先用武火，再用文火煮，煮两个小时，等温热了再品尝。