本人80kg，身高183cm。我应该先减脂还是直接增肌？

有条件的话，建议楼主先做一下仪器的体检，详细了解物理功能的参数。同样的身高体重，有的人比较壮，有的人有点虚荣。在参数有限的情况下，我们通常根据身体质量指数指数简单地评价一个人的身体胖瘦程度和一般健康状况。体重指数(身体质量指数)=体重(公斤)÷身高2(米)。根据这个公式可以测算出楼主的身体质量指数为23(身体质量指数为18.5 ~ 23.9时很正常)。根据楼主的身高体重，没必要先刻意减脂或者增肌。建议两者可以同时进行。

首先，注意饮食。无论是减脂还是增肌，控制油脂和糖分的摄入。请立即将高热量食物从食物清单中删除，并尽可能避免夜宵、酒和饮料，用高蛋白、高纤维的食物代替。含糖量低的鸡胸肉、牛肉、鱼、水果、蔬菜可以改成主食，可以补充乳清蛋白粉(修复肌肉损伤)、肌酸(提高肌肉力量，帮助肌肉生长)、丙氨酸(提高肌肉力量和耐力)、BACC支链氨基酸(防止蛋清被分解)、谷氨酰胺(防止肌肉萎缩)、氮泵(帮助爆裂)

减脂。减脂的运动主要是有氧运动，有氧运动的时间必须达到一定的水平。当然，这里要解释一个误区。很多人认为有氧运动时间越长越好。其实应该修正到心率达到某一拍的持续时间。目标心率=(220-年龄-静息心率)*(65%-85%)+静息心率。其中65%-75%主要用于减脂；75%-85%主要用于改善心肺功能。有氧运动的方式有很多种，比如跑步(健身房的跑步机可以显示心率，户外跑步需要保持一定的速度)、拳击、旋转、跳绳等等。

增肌。增肌需要通过器械来完成。如果想达到好的增肌效果，建议去健身房。健身房的器材比较全面，针对性强，通过一定程度的训练可以达到很好的练肌效果。如果条件允许，还可以聘请专业的私人教练来纠正动作，指导练习。如果选择在家自由锻炼或使用公园双杠等公共器械，则需要注意热身准备，掌握正确的姿势和锻炼时间，避免受伤或达不到预期效果。

好的身材需要勤奋的汗水和科学有效的锻炼方法。祝大家身体健康，身体强壮。