炒羚羊肉的食材是什么？

羊是常见的家畜之一，在中国饲养已有5000多年的历史。羊是个宝，它的皮毛可以制成各种羊毛和皮革制品。在医疗方面，羊可以发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等。可用于治疗多种疾病，具有很高的药用价值。让我们学学边肖，为大家分享野生羚羊的烹饪方法。

羊肉食谱烹饪方法:温羊肉浓汤

材料

羊肉300g土豆1胡萝卜1洋葱1/2芹菜50g葱30g蒜2瓣意大利香料10g番茄酱30g盐和黑胡椒。

工作方法

羊肉洗净切块，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，芹菜洗净切块。

用刀拍蒜，葱切段。

烧热油锅，将羊肉煎至表面金黄，翻面煎2-3分钟，取出备用。

在同一个锅里爆香葱和蒜，炒洋葱，然后加入胡萝卜，土豆和芹菜。

加入番茄汁，搅拌均匀。加入热水和羊肉。

加入干香料、盐和黑胡椒，盖上盖子煮40分钟。

羊肉食谱烹饪方法:沙茶羊肉烩饭

材料

火锅羊肉片1盒葱、半个菠菜、适量葱段、适量白米饭、2份白粉、少许蒜末和少许水、1碗沙茶、1汤匙酱油、1汤匙酒。

工作方法

将卤汁与火锅羊肉片混合，腌制约10分钟(其他材料可先准备)。

将洋葱、大葱、空心菜切段。

将蒜末放入煎锅中翻炒至香味四溢。

加入葱白翻炒至香。

加入洋葱炒至微软。

加入腌制好的肉片翻炒(先把肉翻炒，再加入1碗水)在密闭的锅里煮至洋葱软烂。

加入空心菜翻炒(然后小火炖2分钟左右)。这道菜会煮得很快，煨过后更容易入味。

添加绿色部分。

最后加入白粉水拌匀出锅~！

一顿好吃的很容易吃完~好吃？

羊肉食谱烹饪方法:用香料炸羊肉排骨。

材料

羊肩牛排5支海盐适量黑胡椒适量橄榄油少许孜然2大勺芫荽籽1大勺西班牙红辣椒粉辣椒粉1小勺干巴西褐铁矿1小勺蒜粉1/2小勺。

工作方法

自磨卤粉和香料准备好了。大约可以做出2-3汤匙的自磨腌制粉。

自磨卤粉将孜然和香菜籽放入小锅中炸几分钟，然后关火。将所有材料放入研磨碗/磨豆盒/调理器中研磨成细粉。取之不尽的粉末可以放在密闭的小容器里，下次再用。

先将羊排稍微洗净晾干，两面撒上海盐和现磨黑胡椒，轻轻按摩。然后在两面撒上孜然现磨的卤汁粉，用手指按压，让粉更均匀的粘在羊肉上，腌制1小时左右。