馒头怎么做?婴儿早餐食谱。怎么做馒头好吃?
佐料
450克面粉
佐料
适量的酵母和适量的糖
适量的水
使用材料的技巧
馒头的步骤
1.古船面粉450克,糖少许,混合。
2.将4克干酵母溶解在约30度的温水中,并静置5分钟。
3.将酵母水一点一点加入面粉中,揉面至表面光滑。
4.在蒸笼中加入40度左右的水,将面团放入容器中,然后放入蒸笼中,盖上一层保鲜膜(防止蒸汽滴入),再盖上蒸笼盖。头发脱落
5.大约一个小时左右。面团变得两倍大。取出面团,排气,揉揉使面团表面光滑,然后在室温下醒发半小时。
6.在案板上撒些面粉,将醒发的面团分成6份,揉成6个小球。
7.将抽屉布放入蒸笼,将小面团放入蒸笼静置约10分钟。中火煮沸,入锅后蒸18分钟。