坚果之王——哪种坚果热量低、价值高
那么，让我们一起来了解一下这种饮食文化吧！
我也想知道杏仁和杏仁的区别
大多数坚果含油量高，包括核桃、榛子、杏仁、阿月浑子、松子、香榧、腰果、澳洲坚果等木本植物的硬壳种子或核，以及花生、向日葵、西瓜子、南瓜子、芝麻、亚麻籽等含油种子。
坚果的脂肪含量确实很高，但是坚果中含有的脂肪是不饱和脂肪酸。坚果中不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入会在一定程度上提高食物的热效应，以至于进食本身就造成了大量的能量消耗。此外，坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，不易被胃肠道吸收，热量低，饱腹感强。所以通过吃坚果，我们不用吃很多也能有饱腹感。
坚果中还含有一种“瘦身武器”——膳食纤维。膳食纤维能促进胃肠蠕动，加速食物通过胃肠道，减少吸收。还能软化大便，改善便秘，对减肥意义重大。有研究指出，坚果中还含有许多活性物质，如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质可以促进新陈代谢，有一定的减肥效果。
虽然坚果对减肥有一定的作用，但这并不意味着坚果可以任意食用。几乎所有能吃到嘴里的食物都会给你带来热量和暴食。即使食物有减肥的效果，也不能让你瘦。就连我们常说的减肥专家苹果，吃多了也会胖，更别说坚果了。
热量高的坚果:松子、葵花籽、核桃都超过600大卡/100g，位列前三，减肥期间可以慎重选择。热量低的坚果:杏仁，热量503大卡/100g，脂肪含量43%，是上述坚果中热量最低的，减肥期间可以适量食用。脂肪含量最低的坚果:腰果的脂肪含量为37%，在上述常见的坚果中含量最低，热量也较低。所有坚果的胆固醇含量为零，不会增加心血管患者的负担。
膳食纤维含量高的坚果:杏仁(超市里的杏仁)，膳食纤维含量为18.5g/100g，居首位。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少脂肪吸收，同时膳食纤维零热量，是有益于减肥的健康营养素。
综上所述，巴达木由于热量最低，膳食纤维最高，是减肥期间首选的健康坚果，其次是腰果，热量低，脂肪低。减肥的朋友可以根据自己的喜好选择。