雪梨冷藏保存到什么温度才算绿？

贮藏速度:采收后及时贮藏是贮藏保鲜过程中极其重要的环节。要求采收后地面放置时间不能超过24小时，尤其不能暴晒。一般入库时间为5天，2-3天最好，最长不能超过10天。存放时间过长，连续存放的梨温差大，冷却过程不好控制。

贮藏梨的品质:梨的品质是一个重要的条件。选择好的水果，去除病果、虫果、损果等受损水果。病果是指被环腐病、黑星病等病菌侵染的梨果实；虫果是指对黄粉虫、食心虫、瓢虫等有危害的梨果；伤果是指果实表面和果柄在采收时受到损伤的梨。在缓慢冷却的过程中，受损的果实容易腐烂变质，失去食用价值。

慢慢冷却。这是保证质量的关键。降温速度过慢，果色老黄，降温速度过快，田间温度不易散发，容易形成黑心病。降温总天数控制在35天-45天，不同梨的降温过程不同。降温期间，温度波动范围为65438±0℃至-65438±0℃，波动过大，容易出现皮肤交叉。最后，温度在0.5℃到-0.5℃之间波动。

通风:仓库内气体的二氧化碳含量不得超过65438±0%，乙醛浓度越小越好。通风应在低温和相对洁净的环境下进行。梨垛应堆成通风垛，垛与垛之间、垛与墙之间应有一定距离，保证通风彻底，以免造成经济损失。

加湿处理:储藏室的相对湿度为90-95%。如果达不到，可以人工往地面喷水，水量要控制在地面无水的水平。

商品抽检:仓库关闭后，每半个月抽检1次，65438+2月后每月抽检1次。通过采样，可以了解仓库内温度和湿度的变化，从而更有效地保证水果的质量。接收