减肥期间可以多吃柿子吗？

柿子本身脂肪含量低，热量低。100g提供的热量是74卡，吃完能很快消耗掉。从热量来说，适当吃柿子不会导致肥胖。

但是柿子不能多吃。柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养成分不能被利用。多吃柿子容易导致这些矿物质的缺乏。一般认为，在非禁食的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

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吃柿子是禁忌

1，不能空腹吃柿子。

因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里形成胃柿石。

2.吃完后漱口

柿子富含糖分和果胶。吃了柿子，总有一部分留在口腔里，特别是牙齿里，加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蚀牙齿，形成龋齿。所以，吃柿子后喝几口水，或者及时漱口都是可取的。

3、柿子皮不能吃

有人觉得吃柿子的时候嚼柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子涩的时候不可能把鞣酸全部去掉。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脱涩过程不完善的情况下，其皮中含有较多的鞣酸。

4.避免与蟹、鱼、虾同食。

在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，也就是胃柿石。

人民网-冬天吃柿子要注意的五点