冬瓜能煮粥吗？

冬瓜能煮粥吗？其实冬瓜的营养成分非常多。可用于烹饪，蒸冬瓜等食物烹饪。同样，冬瓜煮粥也有很多方法。我们来看看冬瓜能不能煮粥。

冬瓜能煮粥吗？1冬瓜可以煮粥，但是煮粥的时候不容易放盐。

1，玉米冬瓜粥

用玉米和冬瓜煮粥在食疗中有很大的作用。玉米和冬瓜营养价值都很高，用它们煮粥很好。玉米是粗粮中的极品，富含维生素和植物纤维，热量很低。经常吃玉米不仅可以增强记忆力，防止眼睛衰老，还可以降血压，预防动脉硬化。冬瓜含有丰富的蛋白质和维生素，还含有抑制脂肪形成的物质。常吃冬瓜可以减肥，清热解毒，利尿消肿。

2.冬瓜薏米粥

夏天需要吃一些祛湿消肿的食物。用薏米冬瓜煮粥就可以达到这个效果。冬瓜含水量高，属寒性食物。薏仁能祛湿，正好清热利湿，也养胃。冬瓜薏米煮粥，可能清淡无味，煮粥的时候可以加点调味品。

3.温馨提示

冬瓜是一种凉性瓜菜。脾胃虚寒、体质较弱的人尽量少吃，以免给肠胃造成负担。冬瓜容易煮。煮粥的时候要把米饭煮到八成熟，再加入冬瓜一起煮，避免冬瓜煮过头。药补不如食补，适当的饮食可以让你营养健康，但是食物之间会有相互干扰，冬瓜不能和鲫鱼、海螺、山竹一起吃。

冬瓜能煮粥吗？2冬瓜粥简介:

冬瓜粥是一种粥，主要原料是冬瓜，配料是粳米、猪肉(瘦)，调料是淀粉(豌豆)、食用盐、大葱，熬制而成。

冬瓜粥的做法和步骤

第一步，准备食材。

这个粥的比例很重要。你需要准备半碗米饭，150g冬瓜，150g瘦肉，两个蘑菇。

如果米饭太多，粥可能太稀，味道不好。

冬瓜太多可能会导致这种粥凉性过强；过多的肉类会导致我们摄入过多的胆固醇；蘑菇太多会影响整体口感。

每一种食材都要恰到好处，口感最好。

这些食材一定要洗净切块，可以用盐水浸泡一会儿，既能入味，又能有效去除果蔬上残留的农药和细菌。

第二步，煮粥。

砂锅是做这种粥的最佳选择，因为砂锅受热更均匀，保温能力更强，味道鲜美，食物营养丰富。

砂锅煮半壶水，淘米，放砂锅里再煮。

煮粥的时候一定要搅拌，避免见底。

如果用砂锅，大概15分钟后会变粘，用普通汤锅大概需要20-25分钟。

第三步，添加配料。

将准备好的肉、冬瓜、香菇倒入砂锅，继续中火煮，10分钟后加盐、鸡精。

口味重的朋友也可以滴一点酱油和香油。

冬瓜变软，香菇变脆烂，就可以煮了。

冬瓜能煮粥吗？3冬瓜米粥有利尿、消水肿、清热解毒、消渴的作用。冬瓜是葫芦科一年生藤本植物。冬瓜粥在《粥谱》一书中有记载，是用去皮的冬瓜和粳米加水熬制而成。具有利尿、消除水肿、清热解毒、消渴的作用。

适应症状

水肿、小便不利，包括慢性肾炎、水肿、肝硬化腹水、脚气水肿、肥胖、暑热、烦渴、肺热咳嗽、痰多气喘。

煎和服法

一次取带皮鲜瓜80 ~ 100g，洗净切块，粳米100 ~ 150g，加水约1000ml，煮至瓜烂米熟汤稠，每日早晚随意服用(或用冬瓜子10 ~ 600g)

治疗说明

冬瓜粥是以冬瓜为主，粳米为辅的利尿消肿方剂。冬瓜是理想的解热利尿的日常食品，其籽、皮、肉、瓤均有药用价值。本品性凉无毒，与粳米同煮可随意服用，不分数量和次数。可以作为慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的正常饮食，既能利尿消肿，又能养胃充饥。尤其是夏秋季节，由于夏季热伤引起的烦闷口渴，与其喝冷饮，不如服用。

冬瓜的民间药用历史悠久。比如中国最早的医学书籍《神农本草经》中记载，吃冬瓜“悦目、益气、不饥、久适、耐老”，然后历代对冬瓜的医书记载更为详细。如唐萌《食疗本草》说，能“益气抗衰，除胸心之满，除头面部之热”。《本草从新》载:“清心泻火，泻脾泻火，利水祛风，消肿止渴，解暑化热。”清代王世雄的《息生饮食谱》也说:“清热养胃生津，除秽治烦，消痈利水，治痞满，泻脾火，泻霍乱，解鱼、酒等毒。还治水肿，解暑祛湿。”冬瓜煮粥其实是一种有效的水肿偏方。黄青·云歌从群众中收集了粥疗法的经验，并将其收入《粥谱》一书中。认为冬瓜粥既能利湿消肿，又能“散热、和胃、益脾”，又有“子(即冬瓜子)补气醒脾、炒粥”之说。

现代研究

本品含有蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素B2、维生素C等。药理学证明，口服冬瓜粥，两小时内有明显的利尿作用。因其含钠量低，利尿作用好，成为肾病、水肿病、肥胖症的理想食品。

注意事项和禁忌人群

用冬瓜粥治疗水肿，要经常吃，持之以恒，才能收到满意的效果，因为水肿多是因为慢性病。另外，煮粥的时候不要放盐。