维吾尔族风俗习惯介绍

1.饮食习俗:维吾尔族的饮食以面食、羊肉、奶制品为主，其中比较著名的有:烤馕、烤包子、拌面、挑馕、烤全羊、抓羊肉等具有伊斯兰特色的食品。

2.待客之道:维吾尔人用手拿饭招待客人，需要提水请客人洗手。客人吃饭时不允许随意拨弄食物。客人吃完饭后，在主人收完菜之前，不准离开餐桌，也不准随便去灶上。

3.礼仪:维吾尔族人重视礼仪。鲁豫长老应了袖手旁观的道，把手放在胸前，让长老先走；坐下的时候，让老人坐在桌子上。当客人是客人时，你必须出去迎接他，请他喝茶。

4.清洁:维吾尔族人讲究清洁。餐具洗好后，会倒放，让其自然晾干；洗完手后，不能把水甩干，而要握紧双手把水挤出来，然后用毛巾擦干手。