喝虾皮萝卜汤会发胖吗？

适量喝虾皮萝卜汤不会长胖。虾皮好吃，含钙量高，营养丰富，萝卜营养丰富。但是，一次喝汤不能太多。汤喝多了，容易造成汤里的水和盐在体内堆积，增加肾脏的负担。过多的鲜汤也会导致胃扩张，尤其是经常开车的朋友。喝汤比较“麻烦”，久而久之容易引起胃下垂。

经常吃萝卜有好处。萝卜的营养价值:

(1)萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素；白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

(2)白萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，同时降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

(3)萝卜在中国民间被称为“小人参”。冬天，它成了家家户户餐桌上的常客。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，维生素C的含量比梨高8-10倍。

药用价值

中医认为，萝卜性凉，辛味甘，无毒，入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，降逆下气，解中焦，解毒，治食积饱胀，痰咳失音，痨咯血，呕吐吞酸。萝卜有很强的行气作用，还能止咳化痰、去燥生津、清热解毒、利便。

(1)萝卜能增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌有重要意义。

⑵萝卜中的B族维生素、钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

(3)经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

吃萝卜的禁忌:

1.萝卜是一种凉性蔬菜。阴虚寒性体质者和脾胃虚寒者不宜多食。

6.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿患者应少吃萝卜。

3.萝卜不宜与水果同吃。日常饮食中，如果萝卜和橘子一起吃，会诱发甲状腺肿。

3.萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋调和一下，这样有利于营养吸收。

5.生萝卜和人参药性相近，不能同食。为了避免适得其反，就不起到滋补的作用。

6、普通白萝卜的烹饪要去皮、切片、切成滚刀块或切丝用开水焯一下去掉过多的萝卜味，熬汤前先焯一下水，配以虾皮、海苔和香菜粉，汤的味道更鲜美。