你吃的代餐包真的是代餐包吗?

作者\许,营养师

减肥一直是人们心中的终身目标。完美的体态不仅能带来自信,还能降低很多慢性病的概率。为了满足市场需求,许多食品制造商推出了所谓的“代餐”食品,如高蛋白奶昔、营养棒、能量果汁、纤维冷冻饮品等产品。

但是你知道吗?台湾省食品卫生管理法对所谓的“代餐”有严格的定义,只有向卫生署申请合格,才能称为“食品”。

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所谓代餐,是指含有三种营养素(蛋白质、碳水化合物和脂肪)、维生素和矿物质,可以代替一餐的低热量食物。目的是在营养均衡的前提下,用热量更低的1-2餐替代,以利于减肥的实施。

目前市场上合格的代餐品只有19种,也就是说大部分宣称代餐的产品几乎都没有通过卫生署的审查。这些产品有的蛋白质过高,有的热量和营养很少,有的碳水化合物含量高,有的脂肪含量过高,从营养上来说根本不合格。长期代替正餐吃会有很多问题。

一个合格的代餐包大概是280-300卡,里面含有三种均衡的营养素,维生素和矿物质。减肥期间建议更换一餐,另外两餐应该是正常但健康的饮食,才能达到减肥的目的。

减肥期间,热量摄入不能低于800卡/天。最好的建议是,女生不低于1,200卡/天,男生不低于1,500卡/天。如果热量和营养素的摄入长期不足,很容易出现必需脂肪酸、必需氨基酸、维生素B群缺乏等问题,严重时会出现很多身体状况。

可能出现的情况包括:免疫力低下,容易生病,皮肤干燥粗糙,头发发黄,神经系统紊乱,肌肉减少,严重者出现酮症酸中毒。

老话说,减肥没有捷径,不要急功近利。减肥就像其他事情一样,需要很多努力才能坚持下去。不要为了速效而伤了自己的钱包和身体。吃正确的食物和持续的运动才能有效,不容易再次发胖。提醒大家提醒自己,好吗?

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