大米酸奶里有哪些爆珠？

其实爆珠就是把果汁包在一层薄薄的冷膜里。被挤压后，冷膜会破裂，溢出甜甜的汁液，味道很奇怪。所谓凉膜，是用海藻做的，海藻是一种天然的原料，经过熬煮、冷却而成。热量低，富含植物纤维，具有瘦身美肤的功效。

除了果汁，还可以在炸珠里加入其他东西，比如像做蛋黄派一样加入蛋液，也会带来非常好的体验。爆珠不仅可以用在奶茶中，还可以用在果冻、冰淇淋、酸奶等甜品中，可以带来非常好的口感。需要注意的是，虽然爆珠的保质期很长，但是更要注意保存环境。最好在零下低温保存，切记不要。