肠胃要用油刮。吃什么食物可以刮油？

芹菜作为一种营养价值很高的蔬菜，真的是个宝。它不仅有助于平衡血压，而且含有更多的胡萝卜素和VC，因此可以缓解油腻的腹部。在这里，我建议大家在吃芹菜的时候，只需要去掉过老的叶子，其他的叶子一起用来炒菜，会更有营养。

卷心菜

卷心菜也叫“大头菜”或“大头菜”。卷心菜含有丰富的叶酸、维生素C、钾等微量元素，尤其是卷心菜中含有一种对胃溃疡有益的有效成分，所以胃部不适的人可以常吃卷心菜。

燕麦

具有降低胆固醇和血脂的作用。燕麦富含可溶性膳食纤维，这是其他谷物所没有的。这种纤维容易被人体吸收，热量低，不仅有利于减肥，还适合心脏病、高血压、糖尿病人的食疗需求。

洋葱和大蒜

洋葱含有环状蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助于溶解血栓。洋葱几乎不含脂肪，因此可以抑制高脂饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜可降低血清总胆固醇，大蒜素的次生代谢产物甲基丙烯三硫化物可防止血栓形成。

山楂

山楂是人们常说的开胃菜。其实山楂也有一定的去油腻作用。山楂中的粗纤维高达30%，对肉类中的不饱和脂肪酸有一定的抑制作用，可降血脂、降血压。吃山楂可以加速肠道的蠕动，从而改善消化不良，缓解胃痛。由于山楂含糖量较高，建议饭后泡山楂茶饮用。

山药

山药滋补而不油腻，所以一直是中老年人喜爱的食物。山药中的黏蛋白能促进肠胃消化，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，还能去油腻。此外，吃山药还可以帮助身体调节免疫力，降低胆固醇。