酸奶可以和水果混合吗？

酸奶水果

材料:1土豆，猕猴桃，香梨，百香果，2个苹果，3个草莓，3勺蛋黄酱，1瓶酸奶，1勺橄榄油。

练习:

1.将土豆削皮并切成两半。煮20分钟，然后放凉。用猕猴桃、苹果和梨切成丁。

2.将所有水果与酸奶和蛋黄酱混合；小玻璃瓶涂油，倒入材料；

3.展平压实后放入冷冻室，食用时倒入盘中，倒入百香果汁，用草莓和猕猴桃装饰。

功效:美容养颜，降血脂，清肠。

喝酸奶的禁忌

1、火腿+乳酸饮料:易致癌→早餐经常吃三明治配酸奶的人要小心了。三明治里的火腿、培根，和乳酸饮料(包括有机酸)一起吃容易致癌。不要经常吃这种加工肉类，当然也要避免和酸碱度低的食物一起吃，以免增加患癌风险。

2.酸奶不宜空腹喝。人空腹时，胃液的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌只有在pH值低于5.4的微酸性环境中才能生长、繁殖并产生作用。pH小于2的强酸环境不利于乳酸菌的生存。

3.酸奶不宜与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素同时服用(如以酸奶为水)。这些药物可以杀死乳酸菌。

4.喝完酸奶后漱口。否则，留在口腔中的乳酸菌会将残留的食物残渣发酵，产生酸性物质，腐蚀牙齿。

5.食用酸奶的最适温度为10 ~ 20℃，口感、风味、质构最佳。在盛夏，温度会更低

参考资料:

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