吃原味炒豌豆或黄豆能减肥吗？

少量可以吃，大量也会产生脂肪堆积，因为豌豆和大豆都含有脂肪和蛋白质，容易产生过多的能量。

豌豆的营养价值:

豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维，以及赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等一些成分。豌豆和四季豆含有大约7.4%的蛋白质和4.5%的膳食纤维。碳水化合物含量约为18.2%。

大豆的营养价值:

大豆营养丰富，含量丰富。蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。蛋白质含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，其中氨基酸比例接近人体所需，易于消化吸收。大豆如果和肉、蛋一起吃，其营养可以和蛋、奶媲美，甚至超过蛋、奶。

大豆脂肪还具有很高的营养价值，含有大量的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆是动脉硬化患者的理想营养素。