安徽鱼的肉是什么颜色？

茶黄色。根据有关资料，安徽鱼的体色以黄褐色为主，腹部为灰白色，胸鳍和腹鳍为灰黄色，其他鳍色较淡。安徽鱼是鲤科草鱼属淡水鱼。鳜鱼指的是草鱼，是淡水鱼的一种，属于鲤科草鱼属。草鱼是人们的习惯称呼，因喜欢吃草而以鳜鱼命名。