清淡的食物一定要减肥吗？不要！

出去吃饭，很多人喜欢选择日本料理，清淡、健康、低脂肪、低热量。所以MM们纷纷尝试日本料理。是的，新鲜的生鱼片，不油不汁的生鱼片，水煮冷面，日式蒸蛋，都是比较健康的菜。许多人看到日本食物。只是觉得什么都不胖有益，随意点，很容易陷入日本的“高胖”。谨防光鲜外表下的高脂陷阱。天妇罗太油天妇罗是日本料理中的“超胖家族”。材料看起来很健康，包括虾、扇贝、鳕鱼等海鲜，以及青椒、红薯、矮冬瓜等蔬菜。油炸后的食物香脆可口，但其脂肪和热量大大增加，而且蔬菜中的一些维生素在高温(180度)下烹调会被破坏，影响食物的营养。铁板烧暗藏增肥危机。用日式铁板烤鸡、牛肉或海豚肉(也就是猪肉)都很香。烧烤烹饪时，人们认为食物会少油，但这里面隐藏着很多增肥的危机。因为日式铁板烧不同于一般的西式烧烤方式，食物都是切片油炸，再用大量的盐、味精、有色酱油调味，所以还是劝高血压患者和肥胖者少吃为好。少量蔬菜容易便秘。日本食物的另一个缺点是缺少蔬菜。因为一般的日式套餐通常只上一小碟萝卜或蔬菜沙拉作为开胃菜；在其他日式食品中，如拉面，只有少量的蔬菜和蘑菇，容易导致纤维吸收不足，造成便秘。所以下次吃日本料理的时候，不妨多点一盘炒杂菜或者吃一顿，增加膳食纤维。寿司馅料热量高。不要以为吃寿司最不胖。吃十块八块的寿司相当于两碗米饭。如果选择高热量的寿司，如鳗鱼、鱼子、螃蟹沙拉、金枪鱼沙拉、腐皮寿司等，吃五六块相当于吃一个汉堡。想吃得健康，就要选择无油无酱的生寿司。吃之前可以点一点日本芥末，因为有杀菌作用，可以减轻肠胃不适。拉面汤底容易胖。日本面食以拉面和乌龙面闻名。面食本来就是健康低脂的。而拉面里的汤底是用猪、鸡或者牛骨经过长时间的熬煮，加上几种酱料，所以脂肪含量很高。如果再配上吉列猪排、天妇罗或肥牛等高脂肪菜肴，就更“肥上加肥”了。因此，当你想吃拉面时，建议你选择低热量的海鲜、瘦肉或新鲜乌龙面牛肉。记住不喝含盐量高的汤是更健康的选择，这种汤比餐前汤或其他餐厅的汤(如奶油汤、脆皮海鲜汤、猪骨汤等)热量低。).主料面条是将大豆与大麦或小麦混合，加入盐和酵母制成，富含钠。汤面里甚至还有一点豆腐和海带。如果把汤渣和汤一起喝，可以摄入少量的植物蛋白、钙和碘。冷面不胖，有营养。如果要说健康的日本料理，我相信一定是冷面。