奶茶粉中的热量是多少?
奶茶粉是粉末状的固体饮料,用热水冲泡后就是奶茶。奶茶粉虽然喝起来很方便,但是热量相当高。
一般来说,市面上的奶茶粉根据原料不同,热值也不同。大部分奶茶粉的单位热量是每100克400大卡左右。主要营养成分为碳水化合物67.6克,脂肪18.4克,蛋白质4.8克。
当然,这里奶茶粉的单位热量是指粉末状态下的热量。一般来说,一杯奶茶需要100g以下的奶茶粉,20g以上就够了。如果把一杯奶茶粉变成奶茶,热量大概是80-100卡路里。
经常喝速溶奶茶粉会胖吗?
是的。
速溶奶茶粉单位热量高,含有较多的脂肪和糖分,其中很多脂肪是反式脂肪酸。如果经常喝,会导致摄入无法消耗的热量和糖分,转化为脂肪,导致身体发胖。为了健康,建议你控制喝奶茶粉的频率。
喝什么样的奶茶更健康?
超市卖的奶茶
速溶奶茶粉、杯冲奶茶、瓶装奶茶:适合冷热饮。
优点大家都知道:方便,便宜。这个季节,泡一杯热奶茶,暖暖手,暖暖心。
至于缺点,我们不能忽视。
(1)大家最担心的是克里默。
奶油精不是炼乳,和牛奶没有关系。
其实很多地方都可以看到改了名字的奶精,比如固体植脂末、咖啡伴侣;液体奶油球和植物奶其实就是它。
奶精的主要成分是氢化植物油、麦芽糊精、酪蛋白酸钠和铝硅酸钠。名字虽然复杂,但对健康危害不大。
很多人害怕奶精主要是因为“氢化植物油”,里面可能含有对心脑血管有害的“反式脂肪”。
但是,如果关心身体健康的话,应该都会说“没有剂量就谈毒性是流氓行为”。奶油≠反式脂肪。
由于原料和生产工艺的改进,很多奶精产品中的反式脂肪含量很低。如果留意产品包装,很多奶茶都标明“不含反式脂肪”。根据我国法律规定,每100g食物中反式脂肪含量≤0.3g的,可标注为“0”。
为什么奶茶要用奶精而不是牛奶?很简单,因为便宜,奶精做出来的奶茶更香更滑。我不信你用牛奶+茶包做一杯奶茶。肯定没有这么醇厚的味道。
2糖,好多糖!
无论是速溶奶茶还是瓶装奶茶,即使没有反式脂肪,含糖量也差不多在10%以上,一个字:甜。
奶茶店:奶油奶茶
同样是一家奶茶店生产的,但是原料也大不相同。
街头奶茶店有一个很大的问题:成分和营养成分不明。简单来说,你不知道店家用的是什么样的材料。
奶精质量如何?反式脂肪多吗?加了多少糖?原材料安全吗?
我查了一些数据:一杯奶茶店的奶茶(450mL),反式脂肪含量在1 ~ 4g不等。
按照我国的反式脂肪摄入量限制——每天不超过2g,如果常年饮用这种奶茶,确实会危害心血管健康。
不要几块钱买那种果味奶茶(木瓜奶茶,芋头奶茶),几乎都是色素精华做的。
价格:3 ~ 10元
建议:只是偶尔喝点。虽然可能含有反式脂肪,但偶尔喝一喝还是没问题的。你不用自己吓自己。
建议选择健康等级在B以上的可靠连锁品牌奶茶,往往是大杯装,一杯热量在300卡以上。
奶茶店:牛奶奶茶
现在,越来越多的饮品店开始用牛奶制作奶茶。
如果你选择无糖或者微糖,这款奶茶会是很棒的选择。
价格:12 ~ 25元/杯
建议:推荐!一定要问老板要无糖或者微糖的。
港式奶茶:丝袜奶茶
港式奶茶=淡奶+红茶+糖(可选)
淡奶,也叫花奶,是通过蒸馏掉牛奶中的部分水分得到的,可以认为是“浓缩奶”。除了脂肪比牛奶略多,其实更健康。而且没有奶味,非常适合做奶茶和甜品。
茶香浓郁,奶香爽滑,不用担心反式脂肪。
价格:10 ~ 22元/杯。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。