家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么煮好？
1，南瓜粥——最简单美味的方式
我和妈妈都喜欢煮南瓜粥。唯一不同的是，我家南瓜粥略稀，我妈家的比较稠，有自己的特色。这是我妈妈的早餐！南瓜粥中的食材并不局限于各种大米、坚果、百合、红枣等。，只要味道和口感不冲突。
2、南瓜派——简单又美味的零食。
南瓜蒸，加糯米粉和面粉，可以裹豆沙馅，放油锅里炸到两面金黄，或者放蒸笼里蒸，都很不错。
3、南瓜奶糊/奶昔——粗粮饮料最健康。
南瓜的热量比较低，只有22kcal/100g。它有它自己的甜蜜。南瓜蒸熟，加适量牛奶调成糊状或奶昔，味道不错。还含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们消化吸收。是很好的粗粮。
4、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷
这是粗粮做的蛋糕卷。部分蛋糕片加了胡萝卜泥和南瓜泥，整体热量更低。馅料部分用紫薯糊代替了淡奶油，整体口感和厚度搭配的非常好，热量也比普通的蛋糕卷低很多。喜欢减肥和吃甜品的伙伴可以在早餐的时候吃一块。
5、南瓜酸奶慕思。
慕斯用的鲜奶油热量也很高。在配方中，我们用热量相对较低的南瓜和酸奶来部分替代鲜奶油，不仅口味独特，而且热量更低。喜欢的伙伴可以试试。
6、南瓜飓风蛋糕
如果你喜欢南瓜的自然颜色，喜欢它特别滋润的味道。你可以在每天只吃原味奇峰蛋糕的时候，尝试一下这款蛋糕。南瓜奇峰饼，口感润而不湿软，颜色上很好的保留了南瓜的自然色泽，比用食用色素上色更健康！
7.南瓜芋头球
相信很多伙伴都喜欢吃芋头丸子。你可以看到这些有紫色、黄色、白色和其他颜色。其实自己做的话，完全可以做出来。而且材料更健康。说到南瓜，南瓜也可以做成芋头球颜色是淡黄色的，非常好看。只有南瓜泥和木薯粉。
比例约为2:1，根据面团实际干湿度进行调整。你的南瓜是蒸的，建议先压掉一些水分再和木薯粉混合。
我这里有个小方法给大家。将南瓜切片，放入微波炉中高温加热几分钟。然后南瓜就熟了，直接碾成泥就可以用了。这比蒸南瓜泥节省了很多额外的水。