如何分解体内脂肪

脂肪在脂肪酶的作用下，水解成甘油和脂肪酸。甘油通过磷酸化和脱氢转化为二羟丙酮磷酸，包含在糖代谢途径中。脂肪酸在脂肪酰辅酶a合成酶的作用下与ATP和CoA反应生成脂肪酰辅酶a。

借助线粒体内膜上的肉碱:脂肪酰辅酶a转移酶系统，脂肪酰辅酶a进入线粒体基质，经β-氧化降解为乙酰辅酶a，进入三羧酸循环后被完全氧化。

β-氧化过程包括脱氢、水合、再脱氢和硫解四个步骤。FADH2、NADH、乙酰辅酶a和少两个碳原子的脂肪酰辅酶a在每个β-氧化循环中生成。

此外，在一些组织和细胞中，α-羟基脂肪酸或CO2和少一个碳原子的脂肪酸通过α-氧化产生。相应的二羧酸通过ω-氧化生成。

发芽的油籽和一些微生物有乙醛酸循环途径。苹果酸可由脂肪酸β-氧化产生的乙酰辅酶a合成，为糖异生和其他生物合成提供碳源。乙醛酸循环中的两个关键酶是异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶。前者催化异柠檬酸裂解为琥珀酸和乙醛酸，后者催化乙醛酸和乙酰辅酶a生成苹果酸。

人体脂肪形成

人体摄入的脂肪大部分被胆汁乳化成小颗粒。胰腺和小肠分泌的脂肪酶将脂肪中的脂肪酸水解成游离脂肪酸和单甘酯(偶尔完全水解成甘油和脂肪酸)。

水解的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收并进入血液。单甘酯和长链脂肪酸被吸收后，甘油三酯首先在小肠细胞内合成，与磷脂、胆固醇、蛋白质形成乳糜微粒，从淋巴系统进入血液循环。

参考以上内容:百度百科-脂肪，百度百科-人体脂肪