为什么人这么容易变胖？

我们的身体由大约30-40%的固体和大约60-70%的水组成。固体成分有一半是体脂，约占人体体重的15-20%。

人体所需的能量大部分由脂肪供给，这是人体的一种本能功能。但如果食物摄入不当，脂肪会在体内过剩，会沉淀下来。另外，相对体内脂肪增加而言的运动不足，会破坏正常的脂肪代谢，使脂肪在体内堆积。

还有神经系统和内分泌系统的调节出现紊乱，也会造成脂肪产生过多，使人发胖。比如神经系统受到干扰，摄食中枢就无法保持平衡。虽然不饿，但是忍不住想吃好吃的，对眼前的食物也无法抗拒。

当内分泌系统紊乱时，胰岛素供需失衡，脑垂体、甲状腺、性腺分泌异常，会破坏人体的代谢调节功能，这些都是导致肥胖的原因。

有些人认为肥胖来自遗传。的确，肥胖往往来自同一个家庭。如果父母肥胖，孩子有三分之二肥胖；如果父母一方肥胖，那么一半的孩子肥胖。但这种遗传原因几乎都是后天的饮食习惯造成的。

在同一个屋檐下，每天吃着同样的食物，孩子和父母自然会不断导致肥胖。肥胖不具有遗传质量，在于遗传的饮食习惯和方法。

脂肪和肥胖的真相

一般认为脂肪组织几乎没有代谢，只是一个平静的脂肪储存。但是最近有人提出了一个更自然的观点，认为脂肪组织就像一个批发商，很多物质在里面活泼地进进出出。

脂肪组织由脂肪细胞、血管、组合组织等组成。血管负责脂肪细胞代谢所需物质的进出，而组合组织则填充在细胞之间的缝隙中。脂肪以脂肪滴的形式包含在脂肪细胞中，几乎充满了整个细胞，而核心则被压在角落里。

正是因为本应是细胞活动中心的细胞核处于这样的状态，大多数人误以为脂肪细胞是不活跃的细胞。

本来脂肪就是将机体内剩余的营养物质储存起来形成的一种物质，为了满足生理机能的需要而以原来的形式释放出来。所以，当多余的营养物质在一定限度内，无论是摄入脂肪细胞还是释放出来，只要能保持规律性，脂肪的储存量是固定的，就能保持理想的体重。

相反，当过量的营养物质摄入细胞，释放功能受到阻碍时，脂肪的绝对量就会异常增加，引起肥胖。

扩展数据

普通时期

发育期肥胖是正常现象。

当女性进入青春期后，卵巢和肾上腺皮质开始发生功能性变化，产生两种激素，女性多，男性少，然后卵巢排卵会自然合成孕酮，导致女性外在的身体变化，如迅速增大，乳房发育，体脂增加，身体逐渐丰满，表现出明显的第二性征。

这些变化都是正常的，也是自然发展无法跨越的现象。特别引人注目的是，青少年肥胖对性成熟、月经来潮和规律的形成起着至关重要的作用，不必过分担心，这只会增加杞人忧天者的忧虑。

其实很多女性一长胖就担心这种青春期肥胖会一发不可收拾，于是就拼命节食，久而久之心理厌食，营养严重缺乏。无论如何，对青春期的正常发育，甚至对以后的正常成长都是有害的。

专家建议:青春期肥胖不减肥也能顺利度过。

青春期要想健康正常的发育，必须依靠合理及时的饮食，但要避免暴饮暴食，爱吃零食和甜食。多注意体育锻炼和体力劳动，青春期的肥胖可以顺利度过。除非少数人特别肥胖，否则减肥没必要大惊小怪。

工作后，越努力越容易胖。

美国某职业网站对上班族的调查显示，在职场工作往往会导致肥胖，尤其是工作越努力，越容易发胖。美国Careerbuilder职业网站对1600名上班族进行的调查发现，多达47%的人在现任工作中体重增加。

调查发现，越努力，越容易发胖。主要原因是工作忙的时候没有时间锻炼，73%的工作场所没有健身设施。

中年——最容易发胖的时候

据统计，15岁之前，15%的人变胖了；在15-19岁，14%的人肥胖；20-29岁，18%的人发胖；30-39岁，33.8%的人发胖；40-49岁，28.1%的人发胖；50-59岁，56%的人发胖；60岁以上的人很少发胖。

1.生理学

30岁到35岁之间，各器官的功能开始衰退，比如心脏的功能，呼吸系统的功能，相应器官的新陈代谢自然下降，热量消耗也会减少，所以堆积的脂肪会非常准确地生活在腹部、臀部、大腿。

2.体育。

人到中年，由于心理和现实原因，脑力和体力劳动会减少，热量消耗、外出和运动也会减少，这样多余的热量就会转化为脂肪。

3.精神方面

人到中年，各方面，包括事业和家庭状况，都趋于稳定和平静。很多人在懂得生活之后，对现状很满意，自然就无忧无虑，心胸宽广，胖胖的。这些都是精神作用于神经，神经作用于内分泌造成的。

恢复后——在恢复阶段，食欲往往会飙升。

专家提醒，除了上述几个阶段，人在失意或得意的时候都有可能肥胖，但只要心态平和，饮食正常合理，注意锻炼，就一定会远离肥胖。

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