东北一女子花4万元吃韩国月子餐，全是泡菜。这种饮食对健康有什么影响？

女子吐槽韩国月子餐是断奶餐，顿时冲上热搜，引来大批网友讨论。东北一女子花4万元吃韩国月子餐，全是泡菜。这种饮食对健康有什么影响？

1，事件内容

原因是一个东北女人在韩国生了孩子，然后在韩国一家顶级月子会所待了下来。住一周的费用高达2万，估计要8万左右才能住完一个月。高收费理应得到最贴心尊贵的服务，女人花钱享受最高标准的服务。但没想到第一天的饭端上来后，这个东北女人被逗得哭笑不得。子曰俱乐部的工作人员带来了七个不锈钢碗，每个看起来都很精致。但是当女人打开一看，里面的东西震惊的她说没事？。散着一些金针菇菜叶的汤，没有一块肉。一小碗米饭，一小碗酸黄瓜萝卜，两片腌制的莲藕片。一点沙拉，几片水果菠萝。这绝对是月子餐吗？

2.像泡菜这样的饮食对健康有什么影响？

泡菜中的亚硝酸盐虽然对我们不构成威胁，但也不是健康食品。泡菜含有一定量的维生素，发酵过程中也会产生一些乳酸菌。在过去物资匮乏的年代，可以作为保存蔬菜的手段，给人体提供一些营养。但如今，泡菜的营养价值与新鲜蔬菜和水果相比，是逊色的。高盐饮食显然是胃癌的危险因素。食用高盐食物后，盐的高渗透压会直接伤害胃黏膜，胃会出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死、出血等一系列疾病。长此以往，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会增加。

3.为什么韩国人这么爱吃泡菜？

朝鲜半岛的气候比这些国家和地区冷得多。想必大家都很熟悉朝鲜战争时期志愿军因为半岛寒冷所遭受的苦难。在这样恶劣的环境下，白色的冬天没有新鲜的蔬菜吃。就连朝鲜皇室也只能在秋天腌制各种蔬菜(葡萄牙商人带来的美国红辣椒在朝鲜中部开始使用)，放在深埋在土里的瓦罐里，冬天拿出来。

后记:每个国家都有自己独特的饮食习惯，这是由地理条件和各种客观因素形成的。中国幅员辽阔，资源丰富，食材种类繁多，烹饪方法多样，形成了独特的中国饮食文化。不过这月子餐真的太营养了，东北的土鸡炖蘑菇都没有这个香。