请介绍一些简单的广东祛湿汤。
健脾祛湿汤
成分:山药、土茯苓、香茶菜、猪胰腺和水。
做法:将山药、土茯苓、香茶菜、猪肉洗净,放入砂锅中,加适量水煮沸,再转小火1小时即可饮用。适合脾胃不好的人。
何忠化湿汤
配料:木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉克、炒扁豆、陈皮或砂仁。
做法:将木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净,一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,再转小火1小时。适合湿热脾虚者食用。
清热祛湿汤
配料:茯苓、葛根、红小豆、扁豆、陈皮和水。
做法:土茯苓去皮切块,葛根去皮切块,将材料放入锅中,小火炖3小时。适用于去骨火、祛湿、清热解毒。
鹌鹑除湿汤
配料:鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜。
做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中,加入适量的水1.5小时。适用于清热利湿,润肺化痰。
黄瓜祛湿汤
配料:老黄瓜(去核胶囊)、陈皮、粳米、鸭肾、清水。
做法:1,老黄瓜去核切大块,陈皮略泡,刮净洗净,鸭肾洗净,溅水切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先用武火煮沸,再转小火2小时调味即可饮用。具有清热解暑的功效,适用于心烦咽痛、小便赤热等症。