一种脆皮嘴的制作方法

1.配方:鸡蛋一个，食用油100g，低筋面粉200g，绵白糖80g。

2.先准备材料:鸡蛋一个，食用油100g，低筋面粉200g，80g棉花糖；

3.然后将食用油倒入碗中；将棉花和糖直接倒入碗中；然后把鸡蛋打到碗里；

4.最后加入1g盐，开始搅拌均匀。搅拌后倒入面粉中，加入一克小苏打粉；

5.然后搅拌均匀，揉成面团；揉好面团后，取出一小块，轻轻压平；

6.然后在表面放一点黑芝麻，再放入烤箱烘烤；

7.把温度调到175度，烤15分钟。方法很简单。去试试吧。

第二种方法:

1.烤箱预热8分钟左右，然后将一半的面粉(130g)放入烤盘在烤箱中摊开，180度烤约15分钟，直到面粉微黄，有熟面粉的香味，取出冷却。

2.将烤好的面粉和剩下的130g面粉、糖粉、泡打粉、泡打粉、盐混合。

3.筛入厨师机器的混合槽中。

4.倒入室温下软化的植物油和黄油。

5.打开厨师机的min档，属于超低速档，搅拌30秒左右停机。这时候粉和油已经完全混合松散了。

6.倒入鸡蛋混合物。

7.继续打开最小档位并搅拌约20秒钟，以停止机器。这时候面团已经很软了。

8.取出面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟。

9.面团松弛后，分成几份，用手揉成圆形，压平。

10.放在烤盘里，表面刷上蛋液，再放入碎核桃，就可以烤了。

烘烤:时间和温度仅供参考，请根据自己烤箱的脾气进行调整。

烤箱预热10分钟左右，190度，25分钟，烤好，然后在烤箱里炖10分钟再拿出来。

烤的时候要根据桃酥的大小增减时间。