有什么日本汤？

日式汤有海豚汁、建昌汁、潮汁、餐汁、味噌汤等。海豚汁:曾伟汤是和猪肉一起煮的。同时具有肉的鲜美，菜的清香，口感增加的和谐。建昌果汁:这是纯蔬菜汤。将萝卜、胡萝卜、魔芋、豆腐用香油炒熟，然后加水和“だし”(一种类似鱼露的日式调料)，煮沸，再加入酱油或味噌。

日式汤有海豚汁、建昌汁、潮汁、餐汁、味噌汤等。

1，海豚汁(とんじる)

它由味噌汤和猪肉制成。同时具有肉的鲜美，菜的清香，口感增加的和谐。总的来说，在日本寒冷地区更受欢迎。因为猪肉煮的时候会渗油，而且日本的汤几乎都是不含油脂的。油脂不仅增加了口感的层次，还可以防止汤汁散热。冬天喝热汤暖胃，海豚汁是最好的选择。因此，在神社新年期间，滑雪场还为客人准备了多用途的海豚汁。

2.建昌果汁(けん果汁)

这是一种纯蔬菜汤，将萝卜、胡萝卜、魔芋、豆腐用香油炒熟，加水和“だし”(一种类似鱼露的日式调料)，煮沸，然后加入酱油或味噌。

3.泰德果汁(ぅしぉじる)

它是一种吮吸的食物，这种汤在日本文化中占有非常重要的地位。潮汁中的主要成分是蛤蜊，或者说是白鱼。这是许多渔民的重要食物。在渔民文化中，在各种祈求海上平安的祭品中，含有蛤蜊内容物的潮汁是必不可少的祭品。在蛤蜊出海、白鱼收获的夏季，潮汁是每个渔民的必备汤。

所以在渔民文化中，汤以潮汁为主，蛤蜊是最好的材料，调料一定是最好的木芽。

4.膳食果汁(かすじる)

这是一种用酒渣和だ.熬制的汤和中国会吃的酒糟水饺差不多，不过日本人口味偏咸，然后加入鱼和蔬菜炖。因为含有酒精，可以温暖身体，冬天经常煮一碗热饭汁是很多寒冷地区人的大爱。

5.胃增汤

味增汤是日本最古老的汤，早在室町时代就出现了，尤其是在下层平民中。那时候还没有酱油，但是有一种像鱼露一样的“だし”。那时候，餐桌上几乎每个人都有一碗味噌汤。简单。豆腐和海带，如果赶不上米饭，味噌汤还是可以饱的。在古代日本，一菜一汤在物资还很匮乏的时候就很流行。到现在，味噌汤变得丰富多样，除了海带豆腐，三文鱼，魔芋，红薯，萝卜，鸡蛋。