水果盘怎么拼好？

1.选料:水果从颜色、形状、味道、营养价值、外观完美度等方面进行挑选。挑选的水果要组合在一起，搭配要协调。

2.构思:制作水果拼盘的目的是将简单的单个水果通过造型、色彩等方面艺术地组合成一个整体，以色取胜，从而刺激客人的感官，增加食欲。

3.色彩搭配:大部分人都把水果当成饭后食品，也就是说，人在酒足饭饱之后才会想到吃水果。

4.艺术造型和器皿选择:根据所选水果的颜色和形状，进一步确定整盘菜的形状。

5.刀功:选择水果、造型、器皿，自己动手制作即可。操作时要注意简单、易做、便于生产的原则。

吃水果的好处:

1.水果中的一些维生素和矿物质可以促进身体的新陈代谢。水果中的维生素和一些植物化学物质具有抗氧化作用，有一定的美容养颜作用。水果中的可溶性和不溶性膳食纤维可以增强人的饱腹感，减少其他食物的摄入，从而有助于控制体重。

2.膳食纤维同时，不溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动，可溶性膳食纤维能吸水膨胀。水果中富含的有机酸能促进消化液的分泌，刺激食欲。

3、多吃水果可以美容养颜，减脂减肥，改善便秘，预防疾病，但是不能吃太多。水果中营养成分含量不均衡，长期大量食用会导致营养缺乏。