女人都吃海苔吗?介绍一下你的身材。你的腿呢?
海藻作为零食,热量低但纤维含量高,几乎没有发胖的风险。是妇孺可以放心食用的美味小吃。
海藻的好处不仅在于营养,还在于保健。
英国研究人员在20世纪90年代发现,海藻可以杀死癌细胞,增强免疫力。海藻中含有的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多种生物活性。海藻中所含的藻糖醛酸还有助于清除人体中的锶、镉等有毒金属。医务人员还从海藻中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效防止神经老化,调节机体新陈代谢。此外,海藻还能防治消化性溃疡,延缓衰老,帮助女性保持皮肤光滑健康。有民间偏方经常让产后妇女吃海苔,据说有明显的催乳作用。
虽然海藻有各种好处,但脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃,因为中医认为海藻味甘、咸、寒。另外,需要控盐的人也要适当克制调味紫菜的食用,可以适当吃一些调味紫菜片。
海藻很清淡,一天只能吃几克到十几克,所以在提供蛋白质和脂肪方面意义不大。相比之下,人们更重视提供微量元素的意义。
虽然海苔有各种好处,但中医认为海苔味甘咸,性寒,能清热化痰利尿。夏天吃海苔可以解暑,补益身体。高血压、肺结核、脚气、肺热痰多的人适合吃海藻,脾胃虚寒、腹胀的人不适合吃海藻。由于海苔在加工中经过调味,含盐量较多,需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用,可以适当吃一些调味海苔片(烤海苔,也是常见的寿司海苔)。海苔含盐量很高,不宜过量食用,一次最好不要超过1两(50G,1片19*21寿司海苔为2.7g)。尤其是幼儿和高血压人群,不要吃太多,监护人要注意控制。