苦丁茶和绿茶怎么样？效果如何？

一、苦丁茶的功效:

苦丁茶的药用效果非常明显。中医认为其具有疏风清热、清头目、除烦渴的作用，可用于治疗头痛、牙痛、目赤、发热烦渴、痢疾等。现代药理研究证明，苦丁茶不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素和锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化的作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等有很好的防治作用，因此深受中老年人的青睐。

二、苦丁茶的饮用方法

喝苦丁茶的要点是水要烧开，水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水。第三，选择瓷器或陶器作为茶具，味道更好。四、量要少，苦丁茶具有量少、味浓、耐冲泡的特点。

第三，在某些情况下，你应该慢慢喝:

苦丁茶不是每个人都能随便喝的东西，这一点往往被大家忽略。以下人群在喝苦丁茶时应该悠着点:

1.风寒感冒的人:冬季是感冒的高发季节。风寒感冒的人要多吃些温热的食物，比如生姜，以驱除体内的寒气。如果他们此时喝苦丁茶，会阻碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2.虚寒体质的人:虚寒体质的人最突出的特点就是冬天特别怕冷，经常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉狗肉等等温食物，不容易上火。但饮用凉性苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。

3.慢性肠胃炎患者:慢性肠胃炎患者往往有不同程度的脾胃虚寒。腹部受凉或吃了凉的食物，容易胃痛或腹泻，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿的脾胃功能尚未完善。苦丁茶也不宜饮用，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4.经期女性:女性在经期处于失血状态，抵抗力下降。这时候如果她们喝了凉的苦丁茶，就容易导致气血凝滞，经血排出不畅，痛经，严重者月经不调。经常痛经的女性，即使不在经期，也最好少喝苦丁茶。

5.新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，要适当多吃些温补的食物。冷苦丁茶不仅对产后子宫的恢复不利，而且伤脾胃，容易导致日后腹部冷痛挥之不去。

6.最后需要提醒的是，根据中医字典中的定义，苦丁茶是由枸骨、大叶冬青等植物制成的。动物实验证实，枸骨具有抗生育作用。所以近期怀孕准备生孩子的人最好不要喝苦丁茶。

苦丁茶的副作用

上火的时候喝苦丁茶已经成为很多人的习惯。生活中还是有很多人更喜欢它的苦味。

以下人群在喝苦丁茶时应该悠着点:

患风寒感冒的人:冬季是感冒的高发季节。患风寒感冒的人应多吃些温热的食物，如生姜，以驱除体内的寒气。如果此时喝苦丁茶，会阻碍风寒发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质的人:虚寒体质的人最突出的特点就是冬天特别怕冷，经常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉狗肉等等温食物，不容易上火。但饮用凉性苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。

慢性肠胃炎患者:慢性肠胃炎患者往往有不同程度的脾胃虚寒。腹部受凉或者吃了凉的食物，就容易肚子疼或者拉肚子。苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿的脾胃功能尚未完善。苦丁茶也不宜饮用，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

经期女性:女性在经期处于失血状态，抵抗力下降。这时如果她们喝了凉的苦丁茶，就容易导致气血凝滞，经血排出不畅，导致痛经，严重时会引起月经不调。经常痛经的女性，即使不在经期，也最好少喝苦丁茶。

新生女性:刚生完宝宝的新生女性体质较弱，应多吃温补食物。冷苦丁茶不仅对产后子宫的恢复不利，而且伤脾胃，容易导致日后腹部冷痛挥之不去。

最后需要提醒你的是，根据中医字典里的定义，苦丁茶是由枸骨、大叶冬青等植物制成的。动物实验证实，枸骨具有抗生育作用。所以近期怀孕准备生孩子的人最好不要喝苦丁茶。

苦丁茶并不适合所有人。绿茶是一种珍贵而高贵的饮料。喝绿茶是一种精神享受，是一种审美艺术行为，是一种修身养性的方法。

关于绿茶对人身心的各种有益作用，古今中外众说纷纭，我国唐代刘的《十德》更为全面。他把喝茶的好处分类为:品茶养身，用茶祛腥，用茶防病养气，用茶散生闷气，用茶惠民，用茶敬人，用茶养心，用茶可行。

1.绿茶抗衰老

绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。

2.绿茶是抗菌的

研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会伤害肠道内有益菌的增殖，所以绿茶具有整肠的作用。研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，能再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、防癌、防衰老有显著作用。长期饮用绿茶可以降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组将1 ml的茶多酚溶液稀释到普通茶水浓度的1，放入10000的剧毒大肠杆菌0-157中。五个小时后，所有的细菌都死了，一个也没有留下。

3.绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发病率。绿茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。

4.绿茶瘦身减脂

绿茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

5.绿茶可以预防龋齿，清除口臭。

绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。

6.绿茶可以预防癌症

绿茶可以抑制某些癌症，但其原理仅限于推断阶段。多喝茶势必对预防癌症的发生有积极的鼓励作用。

7.绿茶的增白和防紫外线

专家在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。

8.绿茶可以改善消化不良。

最近的研究报告表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，喝一点绿茶可以缓解病情。

5、绿茶保健注意事项

目前，绿茶已经成为最受欢迎的保健品。尤其是一些广告铺天盖地的渲染效果，以及层出不穷的以绿茶为主要成分的相关美容保健品，让一些人把绿茶当成了护肤健身的不二之选。对此，有关专家提醒广大女性消费者，不要盲目跟风。绿茶作为一种保健品，本身对健康没有危害，但是如果和其他原料一起被各种商家做成产品，就要注意一些细节了。

绿茶护肤品功效好，有效期有限。

绿茶护肤品虽然效果不错，但是选择这类产品还是要有一些注意的。在绿茶中，茶多酚是起护肤美容作用的主要物质之一。这种物质具有抗氧化作用，与维生素B、e配合使用可以补水、紧致肌肤，但需要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中容易挥发，失去抗氧化作用。所以这类护肤品，尤其是面膜，最好是当年的新茶制品。

喝绿茶减肥防病，但经期慎喝。

绿茶含有一定量的咖啡因。当它与茶多酚共存时，可以阻止咖啡因在胃中的作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的坏处不在体内发挥，而是促进中枢神经系统、心脏和肝脏的功能。而且绿茶中的芳香化合物还可以溶解脂肪，防止脂肪在体内堆积。咖啡因还能促进胃液分泌，帮助消化和脂肪排除。但是，女性在经期最好不要多喝酒。有研究表明，女性除了人体正常的铁流失外，每个月经期还会额外流失18 ~ 21毫克的铁。经期多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，阻碍肠黏膜对铁分子的吸收。而且绿茶越浓，铁吸收的障碍越大。

绿茶饮用及绿茶套装1:瓷杯绿茶

瓷杯绿茶适合泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珍珠绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶等，重在适口、口感或解渴。一般观察茶叶的色、香、形后，用杯子冲泡。可以用“甩法”或“甩法”，用95-100℃的开水冲泡，盖上杯盖防止香味逸出，保持水温以利于茶体发育，加速杯底下沉。3-5分钟后，打开盖子，闻一闻茶香，尝一尝。根据茶汤的度数，喝到三开为止。这种泡茶的方法更方便客人拜茶，办公时间喝茶。

泡杯法，茶水的比例视人的口味而定，一般200cc泡3克茶为宜。喜欢浓饮料的可以多加一点茶，喜欢淡饮料的可以少加一点茶。

绿茶饮用和绿茶套装2:玻璃杯装绿茶

用玻璃杯泡绿茶，适合喝细腻珍贵的绿茶，便于充分欣赏名茶的外观和品质。

泡前欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯茶，放在没有异味的白纸上，观察茶的形状。名茶的形状取决于不同的品种，如条形、扁平形、螺旋形或针形...欣赏绿茶的制作过程，检查绿茶的颜色，是绿色，深绿色，黄绿色，还是多少...，然后干闻绿茶中的香气，或奶油，或栗子，或锅炒，或难以形容的新鲜茶香....然后进入酿造。

将娇嫩名优的绿茶浸泡在透明的玻璃杯中，便于观察茶叶在水中缓慢伸展、游动、变化的过程，称为“绿茶舞”。制作绿茶的具体操作取决于绿茶条的松紧程度，分别采用两种冲泡方式。一种是冲泡外观紧实坚实的名茶，如龙滨绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、孟定干露绿茶、庐山吴韵绿茶、福建连欣绿茶、凌云白浩绿茶、永西霍青绿茶、高桥银丰绿茶、苍山青雪绿茶等。，并可采用“绿茶倒水法”。即洗完茶杯后，先将85-90℃的开水倒入杯中，再将绿茶放入其中。一般不用盖，绿茶茶叶会自动慢慢沉下去，但首先有的会直沉，有的会慢慢游走，有的会起起伏伏然后掉到杯底。干绿茶吸水，叶片逐渐展开，呈一芽一叶两片，单芽单叶，芽如枪剑，叶如旗；面汤里的水汽随着茶的香气不断上升，如蒸云烟，趁热闻着茶汤的香气，沁人心脾；观察茶汤的颜色，或黄绿相间，或乳白色略带绿色，或浅绿略带黄色...透过杯子看太阳，还可以看到有细毛在游动，闪闪发光，点缀在汤里。绿茶的茶叶细嫩细腻，汤里有很多散毛，这是绿茶的特点。这个过程叫做湿鉴赏。

绿茶的茶汤凉到味时，宜小口啜饮，慢慢下咽，使茶汤与舌头的味蕾充分接触，体会名优绿茶的魅力。这时候舌头和鼻子可以并用，从茶汤中可以尝到绿茶的香气，沁人心脾。这意味着一旦茶叶被打开，茶的新鲜味道和绿茶的香味就被强调了。当杯子里的绿茶汤还是三分之一的水时(不宜一口气喝完)，再加入开水，就意味着第二口绿茶开了。如果泡在茶叶肥美的名茶绿茶里，第二次绿茶汤会很浓，喝完舌头会很甜，回味无穷，齿颊留香，身心舒畅。喝三遍，茶的味道一般比较淡，喝完水就会淡而无味。

二是以散茶叶为主的名优绿茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等。，如果用“甩法”，绿茶茶叶浮在面汤上就不容易沉下去。可以采用“投入法”，即欣赏干绿茶后，将绿茶放入杯中，当杯内装满90℃开水时，停两分钟，待干茶吸水后再冲水至满。此时的绿茶茶叶或徘徊下沉，或徘徊于起伏之间，观察茶叶的动态形态，这是茶所特有的。像以前一样享受和喝酒。

用不透明的白瓷杯泡娇嫩名优的绿茶是可以的，但是看不到绿茶在杯中的整体变化，不能充分领略绿茶汤里的茶味，这是一个缺点。

绿茶饮用和绿茶套装3:在茶壶中制作绿茶

一般来说，泡饮精致名优绿茶是不可取的。因为水多，不容易凉下来，会使绿茶茶叶窒息，使绿茶茶叶失去鲜香。壶泡法适合冲泡中低档绿茶，富含纤维素，耐冲泡，茶香浓郁。泡茶时，先将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100℃的开水冲泡至满，3-5分钟后放入杯中饮用。人长时间喝茶，用泡壶法比较好，因为不是在享受茶的味道，而是在解渴，或者喝茶聊天，或者吃零食聊茶友。

给客人敬茶是我国各族人民的一种常见的礼节。一般泡杯的方法比较隆重。壶泡绿茶的方法比较俗。在一些地区，为了表示对客人的尊重，绿茶中加入糖以显示甜味。

9、适合人群

普通人都可以喝。

1.适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、吃油腻食物过多的人和醉酒的人。

2.不适用于发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女及儿童。