木瓜配汤吃什么比较好?
木瓜,也叫木瓜。这是一种美味的水果和蔬菜。生的时候是绿色的,是很好的食材,通常用来做汤;熟了是黄色的,是很好的水果,一般用来做甜点或者直接切开吃。但也有一些水果木瓜,皮是绿色的,但里面的果肉是橙红色的。
来分享一个我从小就很喜欢的木瓜靓汤:
材料:
一个木瓜
猪骨
花生
几颗红枣?
精力
1.猪骨洗净切碎,用开水焯一下,沥干水分。
6.木瓜去皮去籽,洗净切块。
3.将花生用热水浸泡,洗净。
4.红枣去核,洗净。
5.姜,切成三块。
将上述所有材料放入汤锅中,加入一些水,滴几滴醋。大火大锅煮1小时左右,加入适量盐即可。
这个汤不是平时才煮的。在广东,也有很多女性在坐月子的时候喝这种汤,只是把原来的材料从猪骨换成了猪脚,然后加入了章鱼干。听说有挤奶的功能,而且味道很好。
因为木瓜又叫木瓜,在广东,很多老人喜欢在生日聚会上用木瓜煲汤。
材料:
鸡肉
木瓜
蚝油
黑色苔藓
鱼胶
花生
红枣
精力
1.将鸡宰杀,切去头、尾、内脏,洗净,对半切开,沥干水分备用。
6.木瓜去皮,去籽,切块。
3.将蚝油、发菜、花生分别用热水浸泡,洗净备用。
4.鱼胶提前泡一天一夜,第二天上锅蒸软后切块。
5.将红枣去核。
6.生姜切片。
将所有材料清洗干净后,放入大锅中,加入适量的水,大火烧开,小火炖2-4小时,加入适量的盐。
相关问题:
(1)什么是鱼胶?
答:鱼胶就是鱼泡和鱼鳔。白色的在鱼的肚子里,一条鱼只有一个。把大鱼和鱼泡烘干成干品,就是海鲜店里的鱼胶。它含有丰富的胶原蛋白,含有大量的维生素,以及多种微量元素,非常有利于美容和补钙。
(2)什么是发菜?
答:发菜是发菜的藻体。发菜附着在沙漠植物的底部。因毛凌乱、颜色较深而得名“发菜”,又称“地发”。它是一种非常珍贵的食物,被誉为“戈壁之宝”。
(3)蚝油是什么?
答:牡蛎黑豆是牡蛎肉(牡蛎)的干品,一般海鲜店都有卖。
(4)木瓜是生的还是熟的?
a:如上所述,汤通常是生吃的。把糖水和煮好的一起煮。
5]为什么鸡要去头尾,不要任何内脏?
答:鸡的头、尾、内脏都积累了一些毒素,不适合食用。
【6】为什么要提前一天一夜泡口香糖,第二天上锅蒸熟再切成块?
答:鱼胶比较硬。不泡水,不蒸软,就切不了。通常汤汁会收缩或溶解在汤里,其胶原蛋白和多种维生素容易被人体吸收。
这汤的寓意:长寿,财富和善行。老人想长寿,看得出来晚辈会发财,好事会凑在一起。