制作低脂鸡肉丸的具体步骤有哪些？

低脂鸡肉丸的制作步骤相对简单。首先准备好材料，比如鸡胸肉，香菇，萝卜，淀粉。第一步，把鸡胸肉打碎。如果家里有料理机，就把切好的鸡胸肉放进料理机里，这样就可以碎了。如果没有料理机，只能用刀剁。还有提醒一下，用料理机掰的时候，最好把葱、姜、鸡胸肉放料理机里，味道会很好。第二步，将准备好的蘑菇切成小方块，最好是小一点的。香菇可以鲜用，香菇也可以，泡过的香菇都可以。胡萝卜也要切成小块。如果有料理机的话，也要放在料理机里打破这一步，而且最好是用料理机来做，因为手工剁它们很辛苦，过程也很累。向打好的鸡胸肉中加入两个鸡蛋，然后加入两勺淀粉。如果家里有黑胡椒，放点盐和酱油。东西放好后，用筷子顺时针搅拌。搅拌后，把切好的胡萝卜和蘑菇放入鸡肉馅中，类似于我们平时包饺子的做法。所有的配料混合在一起后，一个个做成小球。这个肉丸的大小取决于我们自身的情况。喜欢大的就大一点，喜欢小的就小一点。然后我们可以把锅里的水烧开，把准备好的肉丸放入水中。肉丸已经浮在水面上，说明肉丸熟了。然后拿出来，擦干水，凉了再放冰箱。如果他们不能吃东西，他们可以在想吃东西的时候冷冻和加热。