谁会做饭?
我的u盘里正好有几个菜给你。
沙拉(好吃!)
苹果和芹菜,两个根本联系不上的东西,混在一起那么好吃,总是被抢。
配料:苹果、芹菜(最好是芹菜)、腰果、鲜奶油、沙拉酱、生菜、柠檬和盐。
练习:
1.苹果去皮去核,切成1.5cm的小块,芹菜去筋,切成同样的小块。
2.腰果在油中略炸,沥干,捣碎。
3.打沙拉酱:把鲜奶油像打鸡蛋一样往同一个方向打,依次加入沙拉酱和盐,挤入柠檬汁打匀。
4.将生菜洗净,铺在盘子底部。将苹果和芹菜与沙拉酱混合,放在盘子里。撒上切碎的腰果即可食用。
橙色鸡翅
材料:12鸡翅,2个橙子。
调料:橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙香油。
腌料:酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙。
练习:
1.鸡翅洗净沥干水分,加入腌料腌制1小时。
2.挤橘子汗,留橘子皮切细丝。
3.热油,将鸡翅煎至金黄色。
4.将调味料烧开,放入橙皮,将鸡翅略煮,即可食用。
如何用可乐做鸡翅
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好选择鸡翅中间部分全部),解冻;
2.鸡翅用酒+盐+姜腌制20-30分钟左右;
3.洋葱切(寸)备用;
4.将油加热至中火,将葱段放入油锅中爆炒;
5.放入鸡翅翻炒至外观微焦(大火);
6.加入可乐基本盖住鸡翅,加入适量酱油,中火慢慢烧;
7.注意不时翻动鸡翅,避免粘锅;
8.汁收的差不多了,就可以开锅了。