如何搭配糖控杂粮饭

首先，这个名字是我们当地的一种名字。大概只有我们那里会叫高粱面黑面吧。应该属于荞麦粉的原料，研磨后就是荞麦粉。我在米饭里选择了它，因为很多人告诉我荞麦不产生血糖。

第二种米是黑米。

我选择它的原因很简单，因为它是黑色的。自从确诊后，我选择吃的东西都是选择深色，因为黑米给我带来了很大的安全感。

第三种大米是苦荞。

网上一直流传一种说法，喝苦荞茶可以降血糖，选它没什么错。

第四种糙米

糙米其实在做这顿饭的整个过程中起着最重要的作用。它的饱腹感强，不易被消化，消化的过程会很长，所以不会导致血糖快速升高。

第五种玉米糁

这里用的玉米不是大玉米粒，而是加工后破碎的玉米糁，每一粒都有米粒大小。

介绍完五种米饭，我再来详细说说五种米饭的搭配比例。取两份糙米，其余四种米取一份。一般买回来后会找一个干的密封瓶，把五种大米按比例混合在一起，用力摇晃，下次想吃的时候直接从密封瓶里倒出来。

烹饪方法

因为我用的是电饭煲，所以一般会把你的米洗干净，泡在水里10分钟左右，然后开启精细烹饪模式，煮熟。

我试过50克生米，拌上某些青菜饭后走2000~3000步，血糖一直没有特别异常。

我觉得杂粮饭有很多种方式和比例。但是我一直在用这个很简单的方法。如果朋友想试试，可以去超市买一些，根据实际情况搭配。