羊肉可以做成什么美食？

材料:洋葱150克，羊肉500克，调味料。

洋葱切成小块，羊肉切成大方块。一般放在锅里炖到熟。

功效降血脂，暖胃。适用于高血脂、冠心病、胃寒患者。

红烧萝卜牛肉

材料:牛肉500克，萝卜500克，植物油，料酒，盐，葱，姜。

操作1。牛肉洗净，切块；萝卜切块，备用。2.烧热油锅，煸炒牛肉，煮料酒，煸炒出香味备用。3.砂锅加入适量热水，放入葱、姜、料酒烧开，放入牛肉煮20分钟，再小火煨至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至口感良好，即可食用。

功效牛肉营养丰富，与猪肉、羊肉相比，是一种低脂肪、高蛋白的食品。吃牛肉时，既没有油腻感，也不担心发胖。现代医学研究表明，牛肉不仅是健身的好食品，也是治疗疾病的良药。牛肉味甘，性平，具有补脾胃、益气血、抗疲劳、强筋骨的作用。现代研究表明，萝卜含有葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸、维生素和微量元素，能有规律地增加肠道张力和蠕动，缩短食物在肠内的滞留时间，有利于食物代谢后废物的及时排出。萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，有助于减肥和预防胆结石。萝卜中的双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，对预防癌症有重要意义。