适合夏天吃的调味品有哪些？
酱油是由大豆和曲霉经过长时间发酵制成的。酱油含有氨基酸、维生素、矿物质、酶等300多种成分。大豆发酵后的大豆肽具有改善基础代谢的作用。大豆异黄酮有激活女性荷尔蒙的作用。
当我们吃鸡蛋、豆类和鱼类时，身体会将蛋白质分解成氨基酸，供小肠吸收。消化吸收普通蛋白质大约需要3~4小时。大豆肽的单位比蛋白质小，可以让身体吸收更快。大豆肽对消除肌肉和大脑疲劳有显著效果。因为大豆肽可以增强免疫力，保护肝脏，所以在感冒或者宿醉的时候也可以服用含有大豆肽的饮料。
2.味噌
味噌富含蛋白质、必需氨基酸、维生素B群等营养成分。能促进血液循环，缓解虚寒体质，改善便秘，减缓糖分吸收。对于想减肥的人来说，最好的调料是不可或缺的。此外，味噌还能促进肝脏排毒，减少体内毒素堆积。
3、捣碎醋
_酿造名酒过程中产生的醪液是醪醋的原料。糖化醋由黑曲霉和酵母发酵而成，富含天然氨基酸和柠檬酸、有机酸和矿物质。醪糟醋虽然叫醋，但几乎不含醋酸味，比普通醋温和，适合平时不敢喝醋的人。
以前人们并不知道醪液的好处，只是曾经把它作为牲畜饲料。而吃醪糟粉的猪，不仅不容易生病，肉质也更好。醪糟醋中含有的柠檬酸可以消除和预防身体疲劳，醪糟醋还可以美化肌肉，促进体内糖和脂肪的代谢，非常适合想要减肥或排毒的人。醪糟醋适合和酸奶一起吃，也可以和红糖一起喝，口感更温和更好。
4.精力
夏天，人的气血往往表里不一，而里面比秋冬虚弱，所以夏天的消化功能也是最弱的。因为虚弱，再加上吃冷食，很容易淋湿。这时，人会感到身体沉重，头重脚轻，胃口不好，舌苔油腻，这些都是湿重的表现。如果你是脾虚的人，那就更湿了。所谓湿，就是人体要代谢的废物。因为脾气弱，代谢能力不足，废物更容易留下来，所以更容易淋湿。
姜是热的。多吃姜相当于给身体补充能量，可以在一定程度上避免因冷饮导致的脾虚。长期住在阴凉的房间，夏天的时候寒气会随着毛孔的张开进入体内，所以夏天会有感冒。吃姜是为了驱除盘踞在体表的寒气。